2007年に食べた衝撃のラーメン20杯
昨年食べたラーメン（571杯）の中で、特に衝撃的だったラーメンを２０杯紹介したいと思います。ポイントは、①衝撃の度合い、②ラーメンとしての完成度、③オリジナリティーという三点です。この２０杯は食べて損のないラーメンばかり（だと思っています）！
０１杯目 さぶちゃん＠神保町 18年のときを経て・・・
０２杯目 一久＠笠岡 山の中の一杯はおじちゃんの思いで溢れていた！
０３杯目 ベトコンラーメン＠倉敷 ラーメンもさながらあのから揚げには衝撃が
０４杯目 はやし＠渋谷 裏メニューにはたまげた、たまげた。
０５杯目 大進＠勝田 スタミナ冷やしにはマジビビッた・・・
０６杯目 頑々坊子＠千葉 どろんどろんの辛味噌つけ麺にはあんぐり・・・
０７杯目 好陽軒＠桜山 ここのメンマには目が飛び出そうだった。ビックリ。
０８杯目 二天＠池袋 限定の「鯣そば」には本当に衝撃を受けた。強烈だった。
０９杯目 いつ樹＠羽村 初めての鮮魚系。この味はまさに電光石火だった・・・
１０杯目 牡丹＠三崎 生まぐろを使ったすごいラーメン！
１１杯目 麺やケン・シロー＠池袋 納豆の量には愕然とさせられた・・・こちらも
１２杯目 三宅島あじさいラーメン＠大網 驚異の「オニオンラーメン」！
１３杯目 ラーメン亭HONOBONO＠ウィーン 豆腐麺、排骨麺どちらも驚き！
１４杯目 和屋＠千葉寺 フルーツとラーメンが合うわけが・・・（諤諤） こちらも
１５杯目 総豊＠蘇我 遂に自家製麺へと！そして、驚愕のつけ麺が・・・
１６杯目 金竜＠五香 ただただあ然・・・
１７杯目 中華まるよし＠高坂 まさにディープインパクト！ こちらも
１８杯目 明記＠インターラーケン 愕然・・・ヨーロッパの豚骨ラーメン！
１９杯目 秀＠赤坂 ここの「九州もつそば」は究極の絶品でした！
２０杯目 中華そば高はし＠飯田橋 ただ素直に感動・・・ 素晴らしい一杯だった。
Ｘ杯目（番外編１） 東池袋大勝軒閉店はまさに衝撃的でした。
Ｘ杯目（番外編２） 新がんこ総本家一条さんとお話できたのは衝撃でした。
Ｘ杯目（番外編３） ２１杯目があるとしたら、こちら かな？！
Ｘ杯目（番外編３） 昨年じゃないけど、金次屋には本当に衝撃を受けました。
Ｘ杯目（番外編４） keiオリジナルで初めて心から美味いと思った一杯を作りました。
Ｘ杯目（番外編５） 大崎さんの特別講義は、やはり衝撃的でした。
＊これはランキングではありません。
＊昨年食べたラーメンの中の「衝撃的」（驚き）のラーメン２0杯を選ばせていただきました。（本当は10杯の予定だったのですが、納まりきれませんでした）
2008年はどんなラーメンと出会えるのだろう？！
