Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

麺屋武蔵虎洞@吉祥寺 1月1日~3日限定「恵比寿麺」


驚くほど具沢山の恵比寿麺(1000円)


目出鯛飯(250円)もこれまた絶品!


ちょっと用事があって吉祥寺に立ち寄った。吉祥寺といえば一二三と虎洞、、、かな。今回は正月初めということもあって、虎洞へ(昨年も虎洞に行ったが、スープ切れで撃沈・・) 実質的には実に一年半ぶりの再来!)

今年は大丈夫だった!ちゃんと限定メニュー食べられました。かつてより若干入りやすくなったかな。。。でも、相変わらずの盛況ぶり。武蔵系列のお店はどこも個性的で面白いんだな。それぞれの店舗に独自性がある。ここ虎洞は牛を使った濃厚スープがウリのお店だ。

今回は、正月限定の恵比寿麺を注文♪

鯛の出汁の効いたさっぱりした味わい。ちょっとジャンクな感じもするが、それがまたあらあらしくてGOOD。スープは塩ダレ+鯛出汁+動物スープを混ぜたものだろう。ちょっとスープがぬるかったのが残念。

トッピングは「恵比寿麺」とあって、超豪華だった。なかでも、鶏肉のチャーシューが本当にお見事だった。これまであまり鶏肉のチャーシューって美味しいと思ったことがなかった。が、ここの鶏チャーシューはなかなかのレベルだった。金目鯛の昆布巻きの入ったラーメンなんて初めて食べたぞ・・・

この正月限定ラーメンは、まあ「福袋的ラーメン」だったかな。色んなトッピングが楽しめた。一度楽しむ分にはいいかな、と。ただ、正直あまり印象に残るラーメンではなかったかな。見た目とは裏はらにラーメン自体は地味だった、、、ような。

ただ相変わらず店員さんの元気のよさ、接客の潔さ、活気などは抜群だったな。

麺屋武蔵虎洞
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7
0422-23-7634
11:30-16:00/17:00-21:30
無休

2006年8月27日の記事はこちら

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