大晦日ですね。
遂に、2023年もあと少しで終わりです。
みなさんはどんな一年だったでしょうか？！
僕は最後の最後まで、ラーメンのレポを書きます。
…
2023年最後の日の今日は、、、
カズサの郷【愛菜畑】の中にある、
ら～めん愛菜流
のレポをお届けいたします！！
この愛菜流に詳しい10年前の教え子のKさんと一緒に来ました。
このエリアで採れた野菜の直売所内にあるフードコート…かな。
この愛細流を経営しているのは、「カズサの愛菜」という会社です。
（＊この愛菜流については、後続の記事で詳しく書きます）
フードコートと言っても、愛菜流とピザ屋さんとドリンク屋さんのみ。
シンプルで小さなフードコートになっています。
直売所である愛菜畑の一角に設けられた施設で、とても綺麗です。
お客さんもいっぱい来ていて、賑わっていました。
…っていうか、ここ、野菜のお値段がとんでもなく安いんですΣ（・□・；）！
（この話もまた後ほど、、、）
これを見ると、魅力的なラーメンがいっぱい。
左上に来ているのが、「トマトラーメン」ですからね💦
トマトラーメンを看板メニューに据えたお店みたいです。
そして、ベジ白湯、レタス＆ハーブ、と続きます。
いや～、なんか、どれも美味しそうだぞ、、、
券売機です。
Kさん曰く、「まずはトマトラーメンですよ！」とのことで…
それと、「レタス＆ハーブラーメン」も見逃せません。
二人で、この二杯を頂こう！という話になりました。
いったい、どんなラーメンが出てくるのでしょう？！？！
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、ら～めん愛菜流の、
トマトラーメン🍅
です！！
おおお、、、
真っ赤なトマトスープに、水菜とミニトマトがいっぱい！！
本当に「野菜コンセプト」のラーメンだ、、、💦💦
まさに、「愛菜」＝「菜を愛する」って感じの一杯です。
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「おおお！！すっきりで爽やかで清らかな洋風トマトスープ味？！」
って思いました。
思ったより、トマトの味はそんなに強くなかったかな？？？
トマトベースのラーメンのスープになっている気がしました。
あっさりしているけど、キレがあって、ぐいっと惹きつけられます。
水菜とトマトとスープが合わさることで、不思議な味の一体感が生まれてるような。
麺はこんな感じです。
中細のストレート麺？！（やや縮れてる？！）
少しパスタっぽい麺になっていたような？！？！
トマトスープパスタ風のトマトラーメンっていうことなのかな？！
味玉は、こんな感じでトロトロでした。
チャーシューも重たくて、大きくて、よかったです🎵
野菜あり、卵あり、そして、チャーシューあり。
素晴らしいですね～＼(^o^)／
自家製ラー油も置いてあったので、、、
トマトラーメンにラー油って合うのかな？！？！
愛菜流の自家製ラー油を投入！！
…したんですけど、、、
これは、ちょっと無理があったかな？？💦
トマトスープとラー油は、、、うーん、あんまり、、、💦💦
ちょっと僕的には、「間違えたかな」って感じで終わってしまいました。
…
そしてそして、、、
レタス＆ハーブらーめん
です！！
凄い凄い！
野菜てんこ盛りのグリーンなラーメンです！！
ロメインレタスとベビーリーフがてんこ盛り！
レタスとハーブがい～～っぱいのヴィジュアルにうっとりです。
こんな野菜てんこ盛りのグリーンラーメン、見たことがないかも？！
zoom up！！
野菜の片隅に、フライドオニオン？が浮いています。
スープを一口飲むと、、、
「うわ、これは、ベジタブルソルトスープだ！！！」
って思いました。
塩ベースのスープで、そこに大量の野菜が入り込んでくる感じ？
こういう「生野菜たっぷりのラーメン」って、すごくいいと思うんですよね。
二郎系とかの「野菜」（ほぼもやし）とは違う「葉っぱもの」のラーメン。
そこに、ハーブの風味もふわっと感じられるんです。
最初、セロリかなって思ったんですが、パセリなんだとか（イタリアンパセリって言ってたかな？）。
この独特の風味、僕はすごく好きですね💓
独特の風味が鼻を抜けるんです！！
麺はこんな感じです。
ん？ ちょっと上のトマトラーメンと違う？？（同じ？？）
こっちの方が「中華麺」っぽい感じがしましたが、、、
真相は如何に？！？！
…
トマトラーメンがイチオシのお店みたいですが、、、
僕的には、こっちの「レタス＆ハーブらーめん」の方が好きかな？！
こっちの方が、「圧倒的唯一無二感」があった気がします。
みなさんは、どっちを推しますかね？！？！😊
＊＊＊
というわけで、、
愛菜畑の中にある「ら～めん愛菜流」の初レポをお届けいたしました。
ずっとずっと気になりながら、行けてなかったお店なだけに、嬉しかったです。
そして、2023年最後のレポとして、なんとか年内に上げられてよかったです。
…
ホントはもっともっと色々と丁寧に語りたいんですが、、、
もう時間もないので、この辺でupします！！
限定もありました！
こちらも、すごく凝った感じになってそうです。
…
そんなこんなで、、、
2023年も、本ブログを見て頂き、誠にありがとうございました！
2024年も、こんなふうにのらりくらりと書いていきたいなぁって思います。
良いお年を！！！
