今日は昨日に引き続き、ウーヴェ先生を我が家にご招待した。
2000年にウーヴェ先生のご実家に数日泊めてもらった。
そのお礼も込めて、今回はNew我が家にお招きしたってわけだ。
それと同時に、大学院時代にとてもお世話になり、
また大学院終了後にもたいへんお世話になっている先輩と
そのご家族の方もうちに遊びに来てくれた。
みんなで楽しく日曜日の休日を楽しむことができたが、
さらに夕食にまんぼぉで楽しい時間を過ごすことになった。
何気にこの先輩こそ、都内のラーメンの魅力を教えてくれた人で、
ラーメンにおいても「大先輩」なのであった。
さて、今月のまんぼぉの限定麺は、
「少し辛い味噌らあめん まんぼお風」
という名前の味噌ラーメンであった。
１，２月と坦々麺関連が続いたが、
ここにきて遂に味噌ラーメンが登場。
しかも、少し辛い味噌ラーメンってことで、期待が高まる。
キャリアたっぷりのまんぼぉ。
今月の「遊び」は、にんにくとニラ。
限定麺のメニューのところに、
「ちょこっとにんにくとニラの香り」と書いてあった。
見た目はもう申し分のない美しさで、
ここ以上に「品」のあるラーメンはあまり見たことがない。
今回は、味噌スープに混ざるニラの緑色が印象的だった。
味わいは、文字通り「少し辛い」スープになっていて、
結構身体がぐ～っと温まる感じであった。
スープ自体としては、結構あっさりとしているように感じた。
あっさりタイプのちょい辛味噌ラーメン。
でも、淡白ではないし、決して薄っぺらくもない。
ニンニクの風味はそれほど強くはないが、
ニラの印象はかなり大きいかな、と。
ま、ニラ自体の独特の風味はそれほど強くはないので、
するするっと食べられちゃうんだけども。
ネギとニラの食感がとても楽しいラーメンであった。
そう、食べていてとても楽しいラーメンなのだ。
今回はそれほど作りこんでいるって感じじゃなくて、
気楽に、気ままに作った限定麺という感じだったかな。
僕個人的にはこういうライトでシンプルな味噌ラーメン、
好きだなぁ～。（シンプルならいいってわけじゃないけど）
ただし、１，２月の限定麺と比べるとややインパクトは薄いかも。
でも、強ければいいってわけじゃないし、
こういうラーメンの方が年配の人には嬉しいだろう。
（若者迎合型のラーメン店でないので、
こういう味だと、いわゆるフリーク以外の人に喜ばれるだろう！）
＊＊＊
今回はちっちゃなお子さんも同伴だったので、
まんぼぉの「お子様ラーメン」もみることができた。
これで300円は安い！
ラーメンとオレンジジュースとゼリーがついている。
お皿、おぼんもかわいくて、これは子どもに喜ばれるだろう。
このように、子連れにやさしいのも、まんぼぉの魅力の一つだ。
（もちろん車椅子の人にもやさしいお店だ！）
子ども、障害者、年配の方、女性、外人など、
幅広い層の人に受け入れられているのがまんぼぉなのだ。
（何気に、子ども、障害をもった友人、年配の人、女性、外人全部、
僕の友人を連れてきているなぁ～！）
誰を連れてきても、安心できるお店なのだ。
だから、まんぼぉはやめられない！のだ☆
