今日は講義の後、学生君のお車でラーメンツアーへ。埼玉のラーメン事情にはまだまだうとくて、どこにどういうラーメンがあるのかを全然把握していない。なので、地元の学生君の案内でラーメンを食べに行ける、というのはとても幸福なことだ。先生冥利に尽きるというかなんというか・・・
本当は彼がオススメのお店に行こうと思ったのだが、月曜日が定休日で断念。そこで彼が教えてくれたお店がこちら、「元家うめのや」だ。
「うめのや」と聞くと、千葉人の僕は竹岡の「梅乃家」を真っ先に思い出す。元祖竹岡式ラーメンのお店だ。しかし、ここはその梅乃家とは違う。また、銚子にある梅のや(from茨城)とも違うお店のようだ。僕にとっては三軒目の「うめのや」。どんなラーメン屋さんなのか。
そもそも創業は五年くらい前らしい。外の外観は結構洒落て、遠くから見ると人気の出そうな「本気のお店」って感じがする。店内を見ると、ちょこっとチェーン店臭さを感じる。メニューも多く、メニュー表もかなり洒落ている。何らかのスポンサーが背後にいるようには思える。ま、美味しいラーメンが食べられれば、背景は何だっていい。
沢山メニューがあるが、今回はここ自慢のうめちゃんつけ麺(800円)と、人気の高い真鰹つけ麺(800円)を注文。何気にラーメンとつけ麺の価格がほぼ同額!
うめちゃんつけ麺は、しそと梅がのったつけ麺。見た目はなかなか華やか。スープは結構あっさりめの味つけで、ベースは動物ダシと塩ダレかな、と。器が黒いのでなんとも言えないが、梅しその入った塩スープだろう。ま、ある意味で定番中の定番のつけ麺だ。この手のつけ麺にはとっても弱い僕なので、食べたとたんにとろけてしまった。「美味い!」、と。チェーン店臭さは最後まで払拭できなかったが、味的には大満足だ。チャーシューもなかなかの逸品だし、メンマも渡なべ風にぶっといものになっている。ラーメンフリークでも喜べる一杯になっていた。
真鰹つけ麺は、近年巷で主流の濃厚魚介醤油つけ麺。魚粉がたくさん入っていて、うまみ成分がたっぷりって感じだ。ただこの手のつけ麺は本当にたくさんあるので、その中の一つ、っていうふうに感じてしまう。One of themだった。イケてるっちゃイケてるんだけど・・・
全体的には、「いいじゃん!」と言いたい。オススメはやっぱりうめちゃんつけ麺かな。梅しそというゴールデンな組み合わせがたまらなかったな。なかなか来られる場所じゃないけど、来れてよかったなぁと思った。学生のS君、ありがとう!
埼玉県坂戸市にっさい花みず木4-8-1
049-296-9280
OFFなし
11:00-22:00
*坂戸店、さいたま桜区店もあります!