2015年10月中旬にオープンした新店です。
その名も、
麺屋ほくよう
です。
こちらのお店のオーナーさんは、この土地の所有者らしく、以前は焼肉店だったとか。
で、新たに、二人のラーメン店経験者を集めて、再出発、みたいな感じです。
店頭に、こんなのが掲げられていました。
なんか、見た目に惹かれますねー。
メニューです。
↑ クリックすると大きくなります。
オーナーさんに聴くと、「濃厚鶏白湯ラーメン塩」がおススメみたいです。
濃厚鶏白湯が苦手？ならんちばさんは「淡麗ラーメン醤油」を注文しました。
今はまだ淡路島カレーは出ていませんが、ミニ淡路島カレーは出ています。
＋250円っていうのは、安いですね。
こちらが、濃厚鶏白湯ラーメン塩、です。
かなりトロトロしています。
モミジとか鶏皮とかをふんだんに使っているのかな？
とにかく粘度が強くて、ヘビーなスープです。
ヘビーさはあって、淡白。。。
僕は、もうこういうラーメンは無理かなぁー。。。(;´・ω・)
濃厚な鶏白湯って、濃厚豚骨より「クセ」があるんですよね。
両国の「まる玉」は好きだったんだけどなぁ、、、
濃厚な鶏白湯スープが好きな人には十分におススメできますね。
麺はこんな感じ。
まぁ、わりと普通の麺でした。
チャーシューは鶏チャーシュー。
…っていうか、鶏チャーシューって、チャーシューって言っていいのかな？('◇')ゞ
鶏のささみを円形に切った感じ。
ドイツだと、こういうお肉がゴロゴロ入ったラーメン、ありますね。
こちらが、淡麗醤油。
うん。こっちは、普通に美味しい♪
もう、こればかりは「趣味嗜好」の問題になるんだろうな。
鶏白湯もそれなりに高いレベルの鶏白湯だったと思います。
こちらも、淡麗という名のファットなラーメンになっていました。
麺はこんな感じ。
昔ながらの麺って感じじゃないな。
イマドキの麺といえば、イマドキかな、と。
で、淡路島カレー。
これ、むっちゃフルーティーです。
女性受けしそうなカレー！？
僕みたいなファット人間にはちょっと上品過ぎ？！
盛り付けはとってもキレイです。
焦がしネギは、あんまり味的には影響されてないような。。。
ラーメンにカレー。
まぁ、必殺というかなんというか。。。
花見川区に、新店誕生、ですね。
フリークが喜ぶお店というよりは、このエリアの住民向けのお店かな！？
なんか、久々に新店に来た気がして、嬉しかったです。
