世の中には、ものすごく凝った高級なお店もあれば、とっても庶民的なお店まで、色んなお店があります。
高度な調理技術を駆使した本格的なお店もあれば、ざっくりと豪快な庶民好みのお店もあります。
A級グルメ感満載のお店もあれば、B級グルメど真ん中！っていうお店も…。
どっちがいいとか、どっちが上とかっていうんじゃなくて、、、
どっちも大事っていうか、どっちにも価値があるっていうか、、、
最近、都賀にいて、思うんですよね…
…
この日は、気分的に「庶民的なお店」で、好きなように食べたい！って思って…
たまに、無性に「武骨でジャンクで荒々しいお料理」が食べたくなる時って、ありません？！
そんな時に、「行きたい！」と思ったのが、、、
麺小屋西都賀店
でした！！
このお店は、庶民派の敷居の低いお店であります。
気軽に、何度でも、気取らずに入れるラーメン食堂なんですね💓
昨年2月以来なので、実に1年ぶりの再訪となりますが…
このお店には、もうホントずっと長いことお世話になっています。
それこそ、都賀に越してきた時からずっとずっと。
麺小屋も、昔から変わらずに、都賀の人に愛され続けています。
時折、無性にここでガツガツ食べたい気持ちになるんです。
…
そんな麺小屋ですが、地味に色々と新たなラーメンを出しているんですよね。
ちょっと久々なので、新しいメニューはないかなぁと店内を見回すと、、、
お？！？！
豆乳らーめん（850円）
なるものが登場していました。
過去ログを見ても、ここで豆乳らーめんは食べたことがない！！
聴けば、この豆乳らーめん、最近登場した新作なんですって！わお！
昨日に続いて、豆乳のラーメンだ、、、😊
ちなみに、大根おろし麺（900円）は、すでにわたくし、食べております🎵
卓上にも、新メニューが出ていました。
お好みで紅しょうがが頂けるみたいです。
せっかくなので、最初から紅しょうがを入れてもらうことにしました。
ヴィジュアル的にも、紅しょうが有りの方が華やかですからね！
こちらが、メインのメニューですね。
考えたら、ここで「とんこつ醤油らーめん」食べてないかも？！
次回は、このとんこつ醤油を食べたいなぁって思いました。
そして、麺小屋に来たら、、、
ご飯物も是非とも食べたいところであります！
半チャーハンも、ミニ焼肉丼も、ミニ玉子チャーシュー丼もめっちゃ旨いんです！
今回は、このところ強い関心をもっている「焼肉丼」にしたいと思います。
Aセット（530円）だと、餃子とミニ焼肉丼が付いています。
豆乳らーめん✖餃子✖ミニ焼肉丼
今回はこれでいきます！！！
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、麺小屋西都賀店の新作、
豆乳らーめん
です！！
すごいすごい！！
すっごく華やかなラーメンになっていますよ！！！
（二日続けて、豆乳ラーメンっていうのも、何かの予言的な…？！💦）
豚骨らーめんみたいな白いスープが、豆乳スープなんですね。
濃厚そうだけど、とってもヘルシーなラーメン、っていう感じですかね？！
少し遅れて、ミニ焼肉丼も登場です！！！
よし、これで、ラーメン＆焼肉丼の写真が撮れた＼(^o^)／
ラーメン＆焼肉丼、あるいは、焼肉ラーメン、これが今の僕の最大の関心事なんです。
焼肉とラーメンの可能性は、無限大！！！
もう、この美しい光景に、僕はただただ喜びを感じています。
zoom up！
豆乳らーめんのスープを一口飲むと、、、
「おおお！！ 何も言われなければ、さっぱり豚骨ラーメンだと思うかも？！」
って思いました。
真っ白いスープは、九州豚骨スープさながらの色合いであります。
でも、豆乳スープなので、すっごくさっぱりしていて、すっきりしています。
言ってみれば、「ミルキーでマイルドでクリーミーな白濁スープ」ですね。
油分少なめ？ そして、どこまでも白いスープ、、、
ミルキーさを特に強く感じる、優しくて重たさのあるスープでした。
もやし、コーン、ネギがいっぱいで、食べていて楽しいですよ😊
麺はこんな感じです！
麺小屋というくらいで、麺もとっても美味しいんです。
ヘナヘナな麺じゃなくて、キリっとした細麺仕様になっています。
味玉は、最初から二つにカットされています。
こういう小さな気配り？もいいですよね～。
ほどよく火の入った味玉で、普通に美味しく頂けました。
…
いや～、これはとってもいいアプローチの一杯でしたね～。
ホント、何も言われなければ、「豚骨ラーメンだ～」ってなりそうです。
本格的な臭いのきつい豚骨スープじゃなくて、業務用的な豚骨スープに近いな…って。
もしかして、業務用の豚骨スープにも豆乳って入っているのかも？！（妄想）
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エバラ e-Basic 豚骨ラーメンスープ 1.8L
内容量:1.8L
エバラ食品工業
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こういう豚骨スープと、ここの豆乳スープ、区別できるのかなぁ…。
一度、豚骨スープと豆乳スープの食べ比べとかもしてみたいですね。
ここだと「えんぱくらーめん」と食べ比べてみると面白いかも？！
…
そしてそして、、、
Aセットのミニ焼肉丼
です！！
新潟や長野や盛岡で、ラーメン屋さんの焼肉を食べてきましたが、、、
ここの焼肉丼も、全然負けてませんよー！！！
どうしたらこんなに美味しい焼肉丼が作れるんだ？！
って思うくらいに、ジャンクでパワフルでパンチの効いた焼肉丼になっていました。
この焼肉をラーメンにぶっかけて食べてもきっと美味しいだろうなぁ…って。
豚肉もしっとり柔らかくて、玉ねぎもいっぱいで、すごくいい感じです。
これなら、ミニじゃない、大きな焼肉丼も食べたくなるぞ、、、🤤
Aセットの餃子です！！
餃子は、うん、庶民的で素朴でカリカリっとした餃子でした。
ここの餃子も、文句なしで、庶民的な着飾っていない餃子でした。
そのまま食べても美味しいし、ラーメンに入れてたべるのもよし！かな？！
…
それから、たまには、一品料理も、、、
ここは、夜になると、居酒屋さんを兼ねた感じになります。
ラーメン店としても、居酒屋さんとしても、最高のお店なんですね～。
ネギ塩豚タン（680円）を頂きたくなりました。
他にも、ホントにいっぱい、おつまみ系が揃っているんです。
ってことで、、、
ネギ塩豚タン
です！！
これぞ、「ネギ塩！！！！」っていう豚タンでありました。
これ、お酒が進むなぁ、、、🍺🍶
これもまた、庶民的な味わいで、パンチが効いた味わいになっていました。
＊＊＊
というわけで、、、
ずっとずっと都賀の人に愛され続けている「麺小屋西都賀店」のレポでした。
改めて、こういうお店って大事だよなぁ～～って思いましたね。
このところ、技巧派？というか、高級感のあるお店がいくつか出てきていて…。
そういう敷居の高いラーメンやお料理も、それはそれでありがたいんだけど、、、
でも、やっぱり麺小屋みたいな、庶民感覚が抜群のお店も大事だよなぁって思います。
あと、「マーボ麺」なるものも出ていました。
これも、まだ食べてないかも、、、
次は、このマーボ麺を食べにここに来たいと思います！！
