今日、8月1日~2日に、Bee Hiveにて、
大変豪華なイベントが行われてる。
はんつ遠藤さんがプロデュースだとか。
イベント参加店
●七彩
●ど・みそ
●魂麺
●Bee Hive
ラーメンは二種類のみ
●誘惑のあえそば(ど・みそ+魂麺)(700円)
●魅惑の乾麺(七彩+Bee Hive)(700円)
こういうイベントのラーメンって正直どこも??って感じだが、
今回の二杯は半端ない。半端なくすごいし、美味すぎる!
誘惑のあえそばは、味噌風味の和え麺で、
食べやすくて、味噌の旨味が麺を引き立てて、
何杯でも食べたくなるようなまさに「誘惑」の一杯だった。
味噌嫌いの僕だけど、ここのあえそばは震えた。
ジャンクな味わいだけど、そのジャンクさを引き立てていたのが味噌だった。
こういうアプローチがあるのか!?と唸ってしまった。
魅惑の乾麺は、美味しいを越えて、まさに狂っていた(苦笑)
イメージは千葉の竹岡式ラーメンなんだけど、
これまでの竹岡式ラーメンの常識を覆すような一杯になっていた。
自家製の麺を小屋の中で扇風機で乾燥させて、
それをお湯で茹でる麺、これが今回の乾麺だ。
しかも、煮汁とお湯で割ったスープが半端なく美味い。
チャーシューを焦がした香ばしさもプラスされて、
とんでもない一杯に仕上がっていた。
どちらもとんでもない一杯になっている!
今日、明日しか食べられない魅惑・誘惑の一杯を、
食べられる人は是非食べてもらいたい。
本当に美味しいイベントラーメンだった。
手前右=ど・みそのタレの味噌焼きおにぎり
手前左=七彩のタレの醤油焼きおにぎり
奥右=Bee Hiveの塩ダレの焼きおにぎり
奥左=魂麺のタレの焼きおにぎり
ラーメン以外にも色んなメニューがあって、面白い!
麺を乾燥させているところ。ここまでするか!?みたいな。。。
場所が場所だけに、それほど混雑はしてなかった。
明日はどれだけ人が集まるかな?
豪華メンバーによる二日だけのイベント。
是非食べてもらいたい2杯だった!