Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

げんき食堂@石垣島 石垣で気合の入った若手ラーメン店!?

石垣島は、「八重山そば」が主流となっていますが、ラーメン店もしっかりあります。

その中で、イケイケのラーメンを提供しているお店がこちらのげんき食堂です。

雑居ビルの2Fにあります。

なかなか和的で、趣のある店舗です。

ふむふむ。。。

濃厚豚骨系!?

醤油ダレと塩ダレをブレンドした「八重山ラーメン」?!

つまりは、ミックスラーメン?!

興味深いです。

ふむふむ。自家製ラー油!!!

いったいどんなラーメンなんでしょ?!

 

うわー、むちゃくちゃ美味しそう、、、

美しい見た目です。

比べちゃいけませんが、八重山そばより華やか。。。

お味は、意外とオーソドックスな豚骨醤油(塩)ラーメンでした。

けど、これでも、ここでは「濃厚」なんだろうなって思いました。

若干、ラー油(?)がかけられていて、ほのかな辛さも感じました。

らんちばさん的に言えば、遠方からわざわざ食べに行くタイプのお店じゃないかもしれませんが、この島ではとても重宝される若者向けのこってりラーメンでした。

地元(?)の若いお客さんが多く集まっていました。

メンマが何気にしゃきしゃきで美味しかったなぁー。

島で一番華やかそうな歓楽街の一角にありました。

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