たまに、無性に「家系ラーメン」が食べたくなる時ってありません？
「くー、、、家系が喰いてえ～」って。。。
家系病
と名付けましょう！
新しいカメラを買ったその翌日、突然、その「家系病」が発症しました。
時刻は、午後15時過ぎ…。
…
西千葉界隈に生息している僕が目指すのは、
武蔵家西千葉店
しかありません！！！
（二カ月ぶりの再訪です＼(^o^)／）
家系ラーメン…
車があれば、「杉田家」も選択肢に入るんですけど…。
西千葉界隈となると、この武蔵家西千葉店が唯一の選択肢かな。
また、この武蔵家は中休みがないので、いつ行っても安心なんです。
でも、人気店なので、いつもざわついています（苦笑）
若者のお客さんが多いのも、ここの特徴かな？？。。
店員さんも、お客さんも、若い若い♪
メニューです。
今回は、「京都産産地直送九条ネギらーめん（中）」を頂きました！
何度か、これをまた食べようと思ったのですが、いつも「sold out」（；；）
ようやく、二度目の九条ネギらーめんにありつけました！！
それからそれから、、、
これ！
極上海苔、特別価格100円（5枚）！
まるわのビギーくん大絶賛のこの海苔！！
食べたかったんだ＼(^o^)／
…
というわけで、、、
実に2年ぶりのご対面です！！
ジャジャーン！！
こちらが、、、
京都産産地直送九条ネギらーめん（中）
です！！
ひゃー、美味しそう！！！
ちらっとスープと麺が見えているのが、素敵！！！
もちろん九条ネギは「てんこ盛り」！！！
そして、、、
こちらが、最高級の「極上海苔」です！！
見ただけで、なんかちょっと違う感じがしますね、、、
家系といえば、海苔。
海苔といえば、家系。
家系ラーメンと海苔の相性は、何よりも抜群！！
zoom up！！
うん、とっても美味しそう(n*´ω`*n)
スープは、こってりとした家系王道の豚骨醤油味。
ラーメンショップの味を進化させた吉村さん風のあの味わい。
ここは、いわゆる吉村家の「直系」ではありませんが、
家系の中では、かなり頑張っている方だと思っています。
クオリティーはkeepしつつ、より万人受けする味わい！？
本店近所にある「杉田家」のスープよりは、落ち着いた感じかな、と。
（杉田家のラーメンは、もうイケイケGOGO！って感じですからね）
中には、「武蔵家のスープは、吉村家や杉田家とは全然違う！」という意見もありますが…
でも、僕的には、「同じステージ」のラーメンかなって思っています。
（どこでどう分節化するかは、かなり難しいところで、、、）
「家系」って、劣化インスパイア系店があまりにも多いラーメンじゃないですか。
インスパイア系全体の中では、かなり上の方に来るんじゃないかな？って。
そう思います。
麺は、家系ご用達の「酒井製麺」の麺です！！
家系の麺と言えば、酒井製麺。
酒井製麺と言えば、家系の麺。
これまた、絶対的に絶対的なコンビネーション。
そんな酒井製麺の麺が楽しめる、というのも、とても嬉しいわけです。
ここ、西千葉で、ですよ！！
独特の形状に、独特の食感。
家系の王道中の王道のこの麺を、ただただ味わいたいところです。
そして、、、
メインディッシュ、たっぷりの「九条ネギ」です！！
シャキシャキっとした食感が印象的な九条ネギ。
武蔵家のスープと麺と一緒に九条ネギを頬張ります！！！
量がとっても多いので、若干「生っぽさ」も感じますが、
スープに沈めて、一気に食べちゃいましょう！！
麺だけで食べるのとは全然違う味世界を経験できます！！
とにかく量が多くて、まさに「九条ネギらーめん！」と言えるでしょう。
＊＊＊
というわけで！！！
武蔵家で人気の「京都産産地直送九条ネギらーめん（中）」の実食レポでした！！
もう、「ネギーーーーーーー！！！」って感じでしたね。
ネギ好きにはたまらないラーメンじゃないかな？？
現在の武蔵家の「最高傑作」がこちらと言えるでしょう。
みなさまも是非！！！
営業時間を見ると、11時～25時までの通し営業！！
しかも、定休日なし！？！？
凄いことです。。。
更に、ここはご飯とかっぱ漬けは食べ放題、ですからね。
もう、豪快そのものであります、、、(;´･ω･)
若者に支持される理由も分かる気がします。。。
おまけ
＜悲報＞
↓↓↓
武蔵家の隣りで営業していた「生香園」が、閉店していました（；；）
何気に、何度かここには来ていたのですが、、、
ビギーくん、ここの「パイコ―冷やし中華」を大絶賛していたのに…（；；）
なくなってしまいました。
なんか、とっても切ない気持ちになりました。
やっぱり、、、
「いつまでもあると思うな、ラーメン屋」、ですね（；；）
