なかなかスタイリッシュなつけ麺♪ ピリ辛な鶏白湯つけ麺だ！
つい最近オープンした新店。ここは以前僕が大好きだったケン・シローのあったところだ。あの濃厚な納豆ラーメンが恋しいなぁ…(涙)
さて，「鶏の穴」。とらさん会議室でちょっと話題になっていたので。。。
店内はケン・シローとほぼ同じ。居抜きのお店だ。メニューは主に３つ。今日は暑かったので，つけめん（７５０円）＋味付け玉子（１００円）を注文することにした！
出てきたつけ麺のスープは意外とサラサラしていた。表面に赤い粒が浮いている。味はピリ辛でしょっぱい。かなり刺激的なスープだ。濃厚鶏白湯スープとのことだが，あまり鶏白湯の味を強烈にはしていないように思えた（雫とかまる玉に比べて）。辛美味いスープで，他にない味のスープという印象を受けた。オリジナリティはあると思う。スープには鶏の超細かい挽き肉が入っていて，ザラッとした舌触りが… 挽き肉の旨味も加えているようだ。
麺はうどんのような麺で，太くてツルツルした麺。今風のゴワゴワ麺ではなく，もっちりとしたタイプの麺だった。量は程良くて，ほどほどに満足できた。 スープの中に鶏チャーシューとコリコリとした太くて長いメンマが入っていた。このメンマ，僕は好きだなあ～♪
全体的にはなかなかユニークなラーメン屋さんだ。ラーメン激戦区の池袋でどこまで頑張れるか，見ものである。
だが，やっぱりケン・シローが恋しい。鶏の穴は，オリジナリティはあるものの，僕をグイッと惹きつける感じのラーメンじゃなかった。でも，あったかい鶏白湯ラーメンを食べてみないことには何とも言えないかな？！まだ日も浅いにもかかわらず，客足はなかなかだった。
