ラーメン食べ歩きの大先輩のふゆつきさんと共に、
青森ラーメンツアーに行きました！
まずツアー一杯目は、くどうのラーメン。
くどうは、青森市内でも最も有名なラーメン店。
店内に入ると、もわ～っと煮干しの香りが伝わってくる。
お店の雰囲気は昭和の食堂って感じだった。
テーブル席がメインで、まさに食堂。
でも、メニューを見ると、紛れもなくラーメン専門店。
ありとあらゆる種類のラーメンがずらりとならぶ。
ただ、味は一本かな。煮干しラーメンonlyっぽい。
おにぎりやうどんもあった。
ラーメン小（400円）を注文！
スープは、すごくクリアでライトな醤油ラーメン。
なんだけど、煮干しの風味がそれほどきつくないカタチで、
ぷわ～っと下の中に伝わってくる。
もっと強い煮干し風味かなと思いきや、
じわりじわりと煮干しの風味が伝わるスープで、
八戸らーめんにも通じるような味わいだった。
大きな感動とか衝撃はなかったけど、
煮干しの旨味がしっかりと伝わるやさしい一杯だった。
お店の人の対応も良くて、居心地のよいお店だった☆
