これが噂の【鯣そば】！ 左下はoriginalの【柚子酢】です！
超～～～久々に麺屋武蔵 二天へ。このお店は、開店当初に二度ほど行ったきりなので，ホント懐かしい♪ 揚げた半熟煮玉子はホント最初はびびったものだ。
今回は，巷で話題になっている限定ラーメンを食べに来た。な、な、なんと！僕の大好物のスルメの味のラーメンなのだ。これは食べないわけにはいかない！ 【鯣そば】８５０円を注文！（＊久々に二天の湯きりを見た。ちょっと感動してしまった・・）
見た目は「濃厚な豚骨醤油」って感じなんだけど，スープを飲んで愕然… すごいスルメ味だ… 想像以上にスルメイカの味が際立っているぞ… また一見ドロドロしてそうなスープは，飲んでみると結構サラサラ。ただし味はめっちゃ濃いめ。こんなラーメン食べたことない。【生粋】の焼き魚ラーメン以来のショックかも… まさに「どこにもない鯣ラーメン」だった。これは食べなければ分からない味だろう。スルメイカの味、香りがこれでもかっ！ってくらいに押し寄せてくるのだ。麺はそれほど目立っておらず、すんなりと食べられた。で，天ぷらチャーシューの代わりに，スルメイカ＋タコゲソのさつま揚げが乗っていた。タコとスルメが絶妙にかみ合っていた。これも美味い！ご飯が欲しくなる。。。
また，追加調味料として，【ゆず酢】が提供された。生で飲んだら、酸っぱい柚子でありました（苦笑） これを入れると，スルメのくせある苦みが消えて，より飲みやすくなる。ゆず酢を入れることで，より身近な味になるのである。 すごいぞ、二天。恐れ入りました。さすがです・・・
この鯣そば，昼夜各１０杯のみの限定。スルメが苦手でなければオススメです～♪ただし、かなり個性的な味なので、お口に合うかどうかは分かりませんが～
現存のラーメンに飽きてしまった人はこのタイミングを逃さずに♪
麺屋武蔵 二天
東京都豊島区南池袋3-14-12
03-5950-9210
11：00～21：30
11：00～16：00（日曜）
無休
大崎さんのブログでも紹介されています。
