2009年6月にオープンした新店。
がんこ＠池袋のネクストブランド店ということで、
行きたいと思いつつ、行けなかった（忘れてた・・）お店。
先週のTVで紹介されて思い出したという・・・（汗）
がんこ大好きkeiとしてはお恥ずかしい限り。。。
しかもその場所が神田～岩本町ということで、僕の活動圏じゃん！、と。
虎の食卓は、神田から徒歩５分くらいかな。
神田から高架下を秋葉原方面に歩くと、
名店「山形家」に行く５０ｍくらい手前にある。
店内はとても狭くて、席も５つ程度。
狭いんだけど、店員さんは多かった（汗）
きっとTVの影響を考えての対策だったのかな？
ただ夜遅かったことと、雨が結構降っていたことがあって、
並ぶことはなかった。よかった。並ぶのが嫌いなので。。。
今回は「塩ラーメン」を注文！
それから「ホロホロ鳥のから揚げ」を注文。
（TVにつられて・・・）
がんこ系ってことで、それなりに期待値は高い。
だが、今回のこのラーメンは期待以上のラーメンであった。
まず、久々にとてもしょっぱいラーメンを食べた気がした。
池袋店のがんこのスープは、（今はどうかわからないけど）
その地に合わせてか、あまりしょっぱくない。
普通というか。。。ちょっとしょっぱいかなという程度。
けれど、こちらの「虎の食卓」のスープは、
恐ろしくしょっぱい。がんこ魂を感じる突き抜ける味わいだった。
これだと、ダメな人にはダメだろうな、と。
食べ手を選ぶ強気のラーメンになっていた！！
麺は、がんこの中ではかなり太めで、コシたっぷり。
ワシワシ系というか。がんこの中ではホント珍しい。
ホロホロ鳥のから揚げはあらかじめスープの中にin。
ホロホロ鳥ってすごい高級食材らしいのだが、
ここのから揚げはこれまたかなりしょっぱい。
肉自体は脂身が少なくて、肉がしっかりついていた。
これ、いいわ～ しょっぱいのが嫌いな人はダメかな。
久々にがんこ系で衝撃を受けた！！！
スープのしょっぱさは久々に爽快だった。
これくらいしょっぱくないとがんこじゃない！！
そう、思いながら、雨の中新日本橋まで歩きました。
（新日本橋～神田～岩本町～秋葉原は本当に近いです！）
