成田駅前で、とんでもないお店に遭遇しました！！
本当に偶然でした。
ラーメンとの出会いはいつも突然に…
そのお店の名前は、
ABC
すなわち、
A Bar Caveriche
であります！
…
で、なにがとんでもないかというと、、、
まずは、、、
なんと、一週間ほど前から提供を始めたという、
ソムリエ特製WINE BARのラーメン
があるんです！！
ソムリエ特製ですよ！！！！！
こんなの、千葉じゃ前代未聞ですよ、、、
僕のテンションはこの時点でMAX！！！
それだけじゃないんです。
見てください！！！
店内は、どこからどうみても、オシャレなワインバー！！
しかも、店主さんは、大のABC好き！！！
ABCは、もちろん、Acid Black Cherryのこと。
Janne Da ArcのボーカルYasuのソロプロジェクトであります。
こちらのお店は、店名もABCで、ロック魂炸裂です。（しかも、その時代のV系にお詳しい！）
この話は、また最後に熱く語ります。
オシャレな店内、V系を愛する店主さん、
そんなお店で食べるソムリエ特製のラーメン、、、
メニューはこんな感じです。
本当に偶然で、一週間前からこちらのラーメンの提供が開始されたんだとか、、、
普通にラーメンを食べてもよかったのですが、、、
どうしても、ABCラーメンが気になったので、、、
なんと、あのイベリコ豚を超えた！と言われる「アボトン」のローストポークが入っているんです。
＜生産者の声＞
イベリコ豚以上に美味しいブランド豚を
生み出そうと、2012年6月から
アボカドサンライズポークの生産を始めました。
上質な純血黒豚とSPF豚にメキシコ産の
アボカドオイルを加えた特殊飼料を与え、
新しい放牧スタイルで育てています。
アボトン（愛母豚）については、こちらを参照アボトンは、千葉のブランドの豚なんですね。
味は、＜塩＞と＜にぼししょうゆ＞の二種！！
店主さんにおススメを尋ねると、、、
「最初は塩メインで考えていたんですが、にぼししょうゆの方が印象的だと思います」、とのこと。
しかも、なんと、完全に＜無化調＞なんですって！！
何から何まで、ワクワクさせてくれます、、、
いったい、どんなラーメンなのでしょう！？！？
ジャジャーン！！！！
こちらが、一杯1000円、アボトン使用の
ABCラーメン＜にぼししょうゆ＞
です！
さすが、ワインバーとあって、器もとってもオシャレです！！（；；）
でも、まず、そのヴィジュアルに圧巻！！！
（さすがはV系を愛する店主さん！！＊ちなみにBreak Out世代ね♪）
鶏肉と阿保豚、二種のお肉がどどーんっと！！！
アボトンのローストポークは、注文後にオーブンでグリルしてくれるんです。
もう、その香りからして、通常のラーメンを逸脱している、、、汗
オシャレでスタイリッシュなヴィジュアルだけど、お肉はG系。がっつり。
これで、テンションが上がらないわけが、、、ない！！！
こちらが、一番よい角度から撮ったラーメンの画像です。
見てください、この美しいヴィジュアルを、、、、
スタイリッシュでオシャレなんですが、「イマドキ」でもないんです。
このラーメン、お肉の下に、やわらかく火を通したネギ（間）がいっぱい入っているんです。
焼き鳥のネギ間のサイズで、味わいも焼き鳥風（！？）
なので、スタイリッシュなのに、どこか「おじさん的」（！？）
水菜や穂先メンマもとても素敵です。
眺めているだけで、幸せな気分になりますよ、、、
…
で、お味！！
見た目的には、濃厚な煮干し系かな、と思ったのですが、、、
これが、意外にもライトでさらっとしていて、でも、煮干しの風味はかなり強め。
これは、ありそうでなかった感じになっているかも！？
煮干しの他に、ホタテや鶏も使っていて、立体的な味わいに、、、
しかも、無化調ということで、優しくてソフトな味わいになっていました。
どこか、昔ながらの中華屋さんで食べる煮干し風味の醤油ラーメン、というか。。。
店内の雰囲気も器の形状も、アーバンでモダンで都会的なんですが、、、
なぜか、どこか庶民的でおじさん的で安心できる、というかなんというか。
このコントラストが半端なくて、強く印象に残る味わいでした。
麺は、、、
もう、すぐに分かりましたよ～～～。
これ、山田食品の＜香麺＞ですね～～～
店主さんも、「この麺を食べて、これにしよう！って一瞬で決まった」とのこと。
香麺、本当にいい麺ですもんね。
つるつるしていて、なめらかで、もっちり感もあって、、、
なかなかここまで官能的な麺って、ないですよ、、、
この＜香麺＞が食べられるのも、このお店の嬉しい利点かも！？
で、こちらが、アボトン！！！
分厚いお肉ですよー！！ 1cm以上ある、、、汗
このローストポークが、もう、めちゃめちゃめちゃめちゃ美味しくて、ひっくり返りました。
こんなに柔らかくて美味しい豚肉、あっていいのか！？！？、と。
脂身は控えめなのに、脂身みたいに柔らかくて歯ごたえのよい豚肉。
それが、何枚も入っているんですから、もう、何も言えません。
このローストポークを食べるためだけにも、このラーメンを頼む価値ありですよ。
穂先メンマもとっても美味しかった！！！
このマイルドで旨みもあって、でもジャンクさを感じないラーメンにぴったり！！
濃厚ラーメン好きの人にも、あっさりラーメン好きの人にも受け入れられそう。
こうなると、次にすぐに＜塩ラーメン＞を食べなければ！！！！
（近いうちに、らんちばさんを誘惑して、お連れしなければ（連れてきてもらうんだけど・・・苦笑）！
＊＊＊
でも、こちらのお店、、、
とにもかくにも、全国のABCファンのみなさんにお伝えしなければ！！！
ABC好きの店主さんの素敵なワインバーで、美味しいラーメンを！！！
その証拠をまず、、、（苦笑）
ジャジャーン！！！
こちらが、店主さんの実際のジャンヌダルクのファンクラブの会員証。
（このお綺麗な手は、バイト（？）のお姉さんの手です、悪しからず、、、汗）
お店に、しっかりとDVDも用意されていました。
なんと！！！ 夜であれば、大音量？でこのDVDを流してくれるそうです。
成田の夜に、ABCの音と映像を楽しみながら、美味しいワインを飲んで、、、
〆にここのラーメンを食べる！！！なんてことも！？！？！
もちろん、熱狂的なABCファンの店主さんなので、、、
ファンなら「おおお！！！」ってなるようなサワーもいっぱいです！！！
「優しい嘘」、僕も大好きです（；；）
これだけサワーがあったら、何時間でも楽しめるんじゃないかな！？
で、（繰り返しますが）〆にラーメンも♪
ABC/Janneが好きで、ラーメンが好きな人は、
もう、迷うことなく、成田にGo！！！
であります！！！
僕は、夜にこのお店で、Janneの中で一番大好きなこの曲を聴きたい！
はぁ～～、いい曲♡
お店としては、もう創業3年なんだとか。
一年ごとに記念のシャンパンのサイズが大きくなっています、、、
あー、ここで、お酒を飲んで、ロックを語りたい、、、
…
すごいお店でしょ！？！？
こんな奇想天外のワインバー、他にはなかなかないと思います。全国的にも…。
もちろん、ラーメンフリークのみなさんやラーメン好きの人にもおススメです！！！
この近くに新たにできた新店の「極み軍鶏らーめんきしん」とハシゴするのがいいです！！
きしんのラーメンもめっちゃ美味しかったので、、、
（すぐに記事をupしますね！！！ お楽しみに！！）
成田がまたまた凄いことに、、、
というわけで、A Bar Caveriche。
是非是非、覚えておいてくださいね！！！
原則、ラーメンは、お昼のみの提供となります。
なので、夜にラーメンが食べられるかどうかは不明です（残っていれば、、という感じかな？）
僕もまた、近いうちに再訪したいと思います！
日曜日定休日みたいです。
地図は↓↓↓
