今年の前期日程は、毎週月曜に横浜に通っています。
まさか、こんなにも横浜のラーメンがレポできるとは、、、（；；）
…というか、自分の人生の中で横浜に「通勤」する時が来るなんて…
嬉しい悲鳴を心の中であげています。
（今、僕の中で「横浜」がとても近い存在になりつつあります）
…
まずは、これまで行けてなかった人気店を中心に回っています。
やっぱり、まずは「人気店」「有名店」を食べ尽さねば…、と。
で、、、
今回は…
かつて「麺や維新」の名前で横浜を賑わせた、、、
維新商店
です！
ここ、ずっと来たかったんだよなぁ～（しみじみ）
こちらのお店は、横浜駅からだと少し歩きます。
が、近くにバス停（浅間下）もあるので、バスで行くこともできます。
さすがの実力派人気店とあって、オープンと同時に人が殺到します。
11時の時点で既に満席状態。
しかも、次々にお客さんがやってきます。
「地球の中華そば」も凄かったけど、ここも凄いなぁ、、、
さて、
メニュー（券売機）です。
色々とありますねー。
学生情報によると「ゆず塩つけ麺」が美味しい！とのことですが…
まずは、デフォで、、、
と思いきや、店員さんから、「ワンタンが美味しいんですよ♪」との声が、、、
なので、贅沢に、「特中華そば」（1000円）を！！
（ちょい、値上げしたっぽいですね…）
卓上にも、メニュー表がありました。
このお店も、一回じゃ語れないお店だな、、、（；；）
さて、、、
少しだけ待って、運ばれてきました。
ご対面！
ジャジャーン！！
来ました～。
見た目はまさに、「神奈川淡麗系」！
支那そばや、くじら軒、中村屋、本丸亭など、超有名店があります。
「麺や維新」も、その系統にあったかと思われます。
が、店名を変え、味も新たに刷新した模様であります。
もう、スープから漂う風味で、分かるかと思います。
「淡麗生姜醤油ラーメン」なんです。
ここは、長岡（新潟）か！？、と思うほどに。。。
千葉でも生姜系ラーメンはちらほらありますが、神奈川でも味わえるんですねー。
あと、都内でも、生姜をふんだんに使ったラーメン店はありますよね。
ニンニク同様、みんな、生姜も大好きなんですねー。
（＊僕は個人的に、神保町にあった「麺処美空」が忘れられません…）
維新商店は、きっと従来の「神奈川淡麗系」の枠から抜け出て、
新たなラーメンの世界を作りたかったのかな！？
淡麗スープの美味しさを残しながら、そこに「生姜」というアクセントを加えたスープ。
面白いアプローチだなぁ、と思いました。
世の中、どこも「鶏白湯」か「煮干し」ですからね。
それに比べて、生姜ラーメンは、まだまだ認知されてない感もあります。
麺はこんな感じです。
うん、やっぱり、麺に関しては、千葉よりもはるかにクオリティーが高い…。
神奈川に負けてるとは思わないけど、麺に関しては、負けてるな、、、(;´･ω･)
（どうして、千葉の（多くの）ラーメンの麺はあんななんだろ…！？）
でも、麺だけじゃないんです。
なんせ、「特中華そば」ですからね！
ワンタンです！
うん、たしかに、美味しいワンタンだ！
…というか、ワンタンに、美味しい・不味いってあるんだろうか、、、
僕の人生の中で、不味いワンタンに出会ったことがない、、、(;´･ω･)
しかも、僕のナンバーワンは、東洋水産のワンタンだったりするし、、、
で、何気に、このワンタンに少しだけ似てる気もして、、、
美味しかったです。
チャーシューは、「特中華そば」というわりには、小さいのが二枚で、、、
うーんって思ったかな！？
1000円のラーメンなのに、これだけ！？、みたいな。
小さくても、印象に残るものならいいんだけど、印象にも残ってない…
なんだかなぁ、、、って感じでした。
煮玉子は、スタンダードな煮玉子でした。
煮玉子について語るというのは、ホント難しくなりました。
昔と違って、もう、どこも煮玉子についてはハイレベル、というか。
研究しつくされた感さえあります。。。
でも！！！
卓上には、「にんにく」ではなく「生姜」があったんです。
これを入れると、ますます生姜の風味が強まります。
これは、面白かったなぁー。
ど生姜ラーメンにしちゃいました（苦笑）。。。
…
総じて、とっても美味しい生姜醤油ラーメンでした。
「特中華そば」じゃなくていいかなっていうのが本音かな。
普通に、中華そばを頼んで、生姜ラーメンを味わって、去るのが一番かな、と。
やっぱり、やっぱり、、、
中華そばの前に「横浜」を入れているんですね。
やっぱり、横浜の人は「横浜」という言葉に誇りをもっているんだ、、、
千葉とは大違い！？（苦笑）
「千葉」が付くラーメン店ってどれだけあるのかなー！？
千葉のラーメン店も、もっと「千葉」をアピールしてもらいたいなぁ、、、
辺鄙な場所にあるお店ですが、
次々にお客さんが入ってきていました。
さすがは、横浜の人気ラーメン店ですねー。
次は、ゆず塩つけ麺、かな！？
