11月限定の「カレーラーメンHOT ver.1.1」は極めて絶品だった！
味がしっかり沁みたチャーシューとお漬物のコントラストがGOOD！
オシャレで綺麗なお店です！ 都賀～四街道の超オススメ店！
今日は11月29日。今月は30日までだから、まんぼぉの11月限定のラーメンを食べられるのは残り２日。今月の限定は是非もう一度食べておきたかったので、まんぼぉに向かった。
今月の限定は「カレーラーメンHOT ver.1.1」。これまでまんぼぉで色んな限定ラーメンを食べてきたけれど、その中でも一番強烈でインパクトがあって美味しくて素晴らしいラーメンだと思った。
細かいインプレは前回の記事に書いたので、今回はシンプルに。
前に食べたときよりも一層美味しく感じられた。店主の凌さんも、「作っていくうちに、少しずつ美味しくなっていくんです。で、慣れてきた頃に限定の期間が終わっちゃうんですよ」、と話していた。限定ラーメンも、一ヶ月の間に少しずつ改良されているということだ。
色んな野菜の天ぷらとカレーの相性が本当に絶品。基本的にまんぼぉのスープってライトなんだけど、それに天ぷらが合わさることで、淡白ながらに濃厚さを感じるようになるのだ。さらにカレーの味が合わさり、絶妙なハーモニーに変わる。このハーモニーが本当に素晴らしくて、思わず黙って食べることに入り込んでしまう。
最初はちょっとピリッとした醤油ラーメンの味がする。そこに、カレールーが少しずつ混ざり合うことで、徐々にカレーラーメンに変わる。で、食べ終わる頃には、醤油ラーメンのような、カレーラーメンのような、絶妙＆微妙なテイストのラーメンスープに変わるのだ。味わいに変化があって実に面白い。スープの奥に沈んだ挽き肉とスープを一緒にすすると、これまたなんともいえない幸福感に包まれる。
これはホント素晴らしいオリジナルカレーラーメンだと思う。この11月で終わってしまうのが本当に残念。ここに来てこれを食べたとあるラーメンフリークの人も、「都内でも十分に通じる味」と言っていたそうだ。本当にそう思う。これだけのカレーラーメンは他じゃ絶対に食べられない。
しかし！ 来月もまたカレーをコンセプトにしたラーメンが登場するみたいだ。なんと今回は味噌＋カレー＋αという不思議なラーメンになるそうだ。こちらもまた是非注目したいところだ。そして、また来年このカレーラーメンHOTが登場することを、首を長くして待ちたい。
麺も今年リニューアルされました！
裏で人気の春巻きも美味しい！
一ヶ月じゃ短すぎる～（涙）
