今年は、行徳が一つの大きな当たり年となりそうです。
なかなか実力のある新店が登場しています。
その筆頭が、「小むろ」と、
それから、今回のこちらのお店、
でしょう。
（＊小むろは2014年11月オープンなので、今年の新店とは言えませんが…(;´・ω・)）
場所は、前に「麺屋六之助」があった場所です。
六之助、なくなってしまったのか、、、涙
駅からとても近いのがポイントですね。
小むろは少し遠いです（それでも徒歩圏内ですが、、、）
さて。
お店に入り、券売機を見ると、、、
なんと、、、
通常メニューが一つもない！！！（；；）
この日は、オープン後初となる「限定ONLYの日」らしく、、、
カレーつけ麺ときのこの油そばしかありませんでした。
油そばは、ちょっと僕的にあれなので、、、
カレーつけ麺を頂きました。
…
らんちばさんも同じ経験をされたようで、、、苦笑
このカレーつけ麺、なかなか面白かったです。
かなり重量感のあるヘビーなスープでした。
麺を入れると、もう、「もちあげ」が半端ないです。
スープは、和ダシ×濃厚豚骨らしく、ヘビーなのにどこか穏やか。
不思議な味わいでした。
ま、カレーつけ麺であることには変わりないんですが、、、
麺は、こんな感じ。
開化楼ですね。
なんとも、カラスさんもこのお店は絶賛しておられたんだとか…。
確かに、絶賛するよなぁ、、、って思いました。
麺の上には、焦がしネギ（玉ねぎ？）やカイワレなどが、、、
で、スープには、お肉とおネギが入っていて、和的な感じでした。
驚きは、スープ割りのスープ。
これだけを飲むと、、、
むっちゃくちゃ旨いんですけど、、、
美味しすぎて、思わず叫びたくなりました。
和ダシ感が半端ない。聞けば、8種類以上の素材で作った和ダシなんだとか。
この日限定の割りスープらしく、、、
僕はもう、このお出しを飲んだだけで、ここに来た甲斐があったと思いました。
＊＊＊
いやー、よしすけ。
「行徳って都会だし、カッコつけたイマドキのお店なんだろ？！」
って、思って来ましたが、、、
「気合の入った、面白くて、また来たくなるお店」、でした。
まぁ、限定麺の日だったこともあるけど、また来たいと思いました。
なんか、JACK IN THE BOXみたいなラーメン屋さんみたいで。
ラーメン作りを楽しんでいるのが、感じられました。
