Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

頑々坊子@千葉 「変わらないために変わり続ける」をここで心底実感…

はい。

いつもの「頑々坊子」でございます。

8月以来2か月ぶりくらいの訪問?! ドイツ行く前に行ったきりだ、、、。

今回は、超スタンダードの「とんこつ醤油らーめん」(690円)をいただきました。

厳しい(?)ドラムのレッスン前の腹ごしらえ♪

 

もうね、うっとりさせられまくり、です。

なんですか、これは。。。

もう数えきれないくらいにこのお店でラーメンを食べてますけど、、、

いつ食べても、「旨い!」と叫びたくなります。

「変わらず美味しい」、そう、心から思います。

けれど、頑々坊子の味って、常に変わり続けているんです。

考えたら、オープン当初の味って、今と全然違うんですよね、、、

変わらず美味しい、といわれるために、変わり続けているお店、それが頑々坊子なんだ、と。

もう、何がどう美味しいとかって、どうでもよくて。

一言、「あいかわらず、うまいね~」、と。

だから、ずっとお客さんに愛され続けているんですよね。

この日も、満員御礼でした。常時、人が集まってきます。

千葉で最も愛されるお店の一つなんじゃないかな?!

しかも、マニアな人にではなく、普通の人に。

そういえば、店長さんは、「凡事徹底」という哲学をもった方でした(山路さん曰く)。

ホント、石橋を叩いて、じっくりと歩む御方です。(知っている人は苦笑してください、、、苦笑)

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