福たけに続き、まるわCHINESE STYLE＠ワンズモールに行きました。
現在、こんな看板が立てかけられています。何気に、…ふふふ。そういうことです☆ 人気ブロガーねー。僕のブログは純粋なラーメンブログじゃないからなぁ。素直に喜べない部分はありますが、、、 でも、やっぱ嬉しいですね。（けど、このブログでは、とにかくラーメン道を突き進むのみです☆）
http://www.ones-mall.net/ramen/index.html
現在ラーメン劇場で行われている『ワンズモールラーメン劇場 桜まつり』の期間限定ラーメンがねらいです。
今回は、超激辛ラーメン二種類が登場しています。『鬼神』と『龍神』です！
とことん辛さにこだわった超激辛ラーメン。『圧倒的な辛さ！！控え目一切致しません』とのこと。妥協も寛容もなし。『食べたいヤツは食べろ』という気合いが感じられます。
まるわに対して僕は、遠慮なし、妥協なし、他店よりは厳しく挑んでいるつもりです。ダメならダメと言います。が、にもかかわらず、今回も撃沈でした(;_;) いろんな意味で撃沈でした。
まずは赤い鬼神から。
こちらは唐辛子＋花椒のいわゆる『マーラー味』のラーメンです。ベースはこちらの濃厚白濁豚骨スープ。かえしに使っているのが、激辛マーラータレ。中華料理で使われる調味料をふんだんに使ったオリジナル・オイルですね。最初、一気に辛さが身体を突き抜けますが、徐々に旨味がじわりと効いてきます。青菜がスープに馴染み、味わいを華やかにしています。よく『辛いけど旨い』、『旨いけど辛い』と言いますよね。こちらの鬼神は、『超辛い、そして超旨い』なんです。バランスが半端なくいいんです。
が、辛すぎです(;_;) 胃腸の弱い人には危険です。本当に危険です。でも、旨いです。…けど要注意です。
こちらが、その実際のタレです。かなりの調味料を配合しています。けれど、これが味の決め手にもなっているわけですよね。辛さの中に旨みが凝縮されています。
食べる価値大ありです！
で、続いて、、、
他方、緑の龍神は、ココナッツの味が印象的なグリーンカレーラーメンです。グリーンカレーラーメン？！ これまたなんとも…(゜_゜) アジアンなカレーが好きならたまらないラーメンですね。甘みが強いです、、、が、こちらもめちゃめちゃ辛いです。こちらは最初優しいんですよ。とっても。ですが、タイ産の激辛青唐辛子が徐々に効いてきます。甘い、なのにめちゃめちゃ辛い、というアンビバレントな味わい。舌がマヒすること間違いなし。しかし、緑色のスープなので、優しいスープと錯覚する、ゆえにさらに追い詰められる… 見た目の柔らかさに騙され、痛い思いを味わう、まさに哲学的、人間学的なラーメンでした。
こちらが、青唐辛子オイルです。辛そう～！
どちらも凄いです。こんなマニアックなラーメンを出して、どうするんだ、と。これ、一般の人、食べるのか？！ ですが、すこぶる評判が良いんだとか…(￣□￣;) 辛いラーメン好きの人は、是非どちらもトライしてもらいたいですね。
昨年末のトリポタもノックアウトでしたが、こちらもノックアウトでした。なんてラーメンを作るんだ、この店は… このまるわCHINESE STYLEは、強烈過ぎます。ワンズモールにもっと人が集まってくれたら、ホント、すごい人気店になるんだろうなって思いますが、、、 しかし、この日もやはり閑散としていました。
とても期間限定ラーメンとは思えない見事な激辛ラーメンでした。もったいなさすぎです。
それにしても、赤い鬼神と緑の龍神って、、、（笑）
是非、皆さんも、この機会にコンテストに参加してみてください！！商品券がもらえるかも！？
4月1日まで行われています！
