先日、稲毛のシアトル「K's Dream」でライブをしました。
なかなか楽しいライブができました。
ドラムじゃなくて、ギターを弾きまくって、気持ちよかったなぁ～。
やっぱりギターの方が、安心するっていうか、ほっとするというか…
…
で、ライブの後は、まぁ、定番の、
大衆中華そば喜楽
に行きました！
K's Dreamでのライブの後は、やっぱりここに来ちゃうんです👆
今回、ここに来たのには、理由があるのです。
それは、、、
こちらのポスターです！！
ここに、なんと、
じっくり煮、、、てないもつ煮ラーメン
って書いてあるんです！！
いやいや、普通、嘘でも「じっくり煮込んだ」って書くでしょーよー！😂
それを逆手に取って、「じっくり煮、、、てない」って！！！
こういうユーモア？ こういうホンネ？ 大好きです😻
でも、「店長の自信作」って書いてあります。これは食べなきゃ！！
店内にも、こんな風に大きく張り出されていました！！
濁りスープをベースに、特製みそタレで仕上げたコッテリ、ですって！
期待も膨らみます！！
券売機です
もつ煮ラーメンは、券売機中央右手にありました。
一杯、920円の季節限定ラーメンですが、喜楽で考えると高くはないかな？
800円～900円が、ここのノーマルのラーメンの基本価格になっています。
さぁ、じっくり煮、、、てないもつ煮ラーメン、どんなラーメンなのでしょう？！
ワクワクしますね～～。
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、店長自慢のじっくり煮、、、てない、
もつ煮ラーメン
です！！
おおおお～、見た瞬間、声を上げそうになりました！！
期待値より、想像値より、はるかに豪華で立派なラーメンです！
そして、ここのラーメンの器はとっても熱々です（触れると危険なほど！）
見た目にも、温度にも、濃度にもこだわる大衆中華そば喜楽ですね。
さすが『大阪王将』を運営する『株式会社喜楽フーズ』のお店なだけはあります。
あまりラーメンフリークさんたちからは支持されていませんが、ここ、かなり頑張っているお店だと思うんですよね。この季節限定ラーメンを見ると、「おお～」ってなりません？？（ならないかな？？💦）
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「あっちっち！！🔥 でも、濃厚でクリーミーなベジポタ風の白湯味噌スープだ～」
ってなります。
実際、どうなっているかは分かりませんが、「ベジ系のクリーミーな白湯スープ」でした。
濃厚鶏白湯ほどにトロトロ・ドロドロしてなくて、まさに「ベジポタ系」って感じでした。
これくらいが、僕にとっては「美味しい」って感じるギリギリのラインかな～。
それこそ、「こっさり」とか「あってり」とかっていう感じ？！
あるいは、「中間」？！？！（がんこ風に言うと…）
で、驚くのは、「じっくり煮、、、こんでない」というもつ煮です！
920円のラーメンで、こんなにもつ煮を入れていいんですか？っていうくらい、いっぱいもつが入っています。牛すじやもつ煮が大好きな僕には、とっても嬉しいボリュームになっています。
もつ煮っていうより、もつそのものがいっぱいゴロゴロっと入っています。
なるほど～～～、ヘタにもつ煮を入れるより、こっちの方が「ラーメンっぽい」ですね👆
濃厚なベジ風白湯味噌スープで食べる、もつラーメン。すごくいいです！
麺はこんな感じでした。
あれれ、こんなに「やわやわ」だったっけかな～？！
前回のレポをみても、「ソフトで柔らかめの麺」って書いているから、これがデフォなのかな？
でも、このやわやわ感がまた、「大衆ラーメン」って感じもしなくもないかな～って。
今風のクリーミーな白湯スープに、この柔らかい麺、結構新鮮な感じでした。
（柔らかい麺に抵抗がある人は、固めで！ってお願いした方がいいかも？！です）
もつをご覧下さい！
でっかいでしょ～？！
これが、ゴロゴロっと入っているんですから！😂
それに変に味がついてないから、スープの邪魔もしないんです。
昔のラーメンならともかく、今のラーメンのスープって、それだけですごく味がしっかりしているから、チャーシューじゃなくて、豚肉そのものとか、鶏肉そのものでもいいと思っています。そういう視点だと、このもつ煮（もつ）で十分美味しくラーメンが頂けます。
いや～、食べてて、楽しかったです＼(^o^)／
あと、ここに来たら、、、
塩昆布を投入！！！
塩昆布を入れると、味がまたキリリとなって、変化に富むんです。
塩昆布白湯スープ、これもこれでオリジナルで個性的な味わいになりますね👆
最後の最後まで、楽しく美味しく普通に頂けました！！
＊＊＊
というわけで、、、
稲毛のシアトル、K's Dreamの後のお約束の「喜楽」のレポでした！！
もつ煮ラーメン、面白くて、美味しかったです！！
もつが好きな人は是非是非、この季節限定のもつ煮ラーメン、食べてほしいですね～。
こういう少しひねくれた？ラーメン、大好きです。
店長さんは相変わらず、強面というか、昭和のオヤジ感満載でした。
そういう風に演じているのかもしれませんが、店長さんのこの強面感も守ってほしいですね。
食べてて、若干の緊張感があるんですが、これがまた、昭和っぽくていいんですよね。
なんていうか、客に媚びないで、客に愛想もふりまかないで、無駄な話もしない。ただ黙々とラーメンを作り、お店を回す。そういう店長さんのお姿を、僕は結構楽しみにしています。（ただ、イマドキの客対応にしか慣れてない人は、少しビックリするかもしれませんが、昭和はだいたいどこもこんな感じでしたからね！😝）
昭和じゃないけど、僕がブログを始めた頃はまだ、写真を撮ろうと思って、「写真、撮ってもいいですか？」って聴くと、「お？！ なんだなんだ？ お前、どこかよその店のもんか？！ あ～」って言ってくるお店、ありましたもん（苦笑）
さすがにここではそんなことはありませんが、でも、イマドキのお店とは違う感じがして、そこも気に入っているんですよね。これからも、ずっとこんな感じで、やっていってほしいです💕
…
（前日にスキーを楽しんで）ライブを楽しんで、ラーメンを楽しんで、身体中に痛みが走りつつ、気持ちよく家に帰りました。
アラフィフのおっさんですが、なんか、青春してるなぁ～って思いますね（苦笑）。スキーをやって、全身筋肉痛になって、ライブでギターを弾いて、暴れて、首が痛くて…💦 で、毎日ラーメンライフ…。
我ながら、いい人生を歩ませていただいてるなぁって思います。
これからも、ぼちぼち好きなことをやって、仕事ではしっかり我慢をして（苦笑）、ノーストレスで、50代を迎えたいなぁって思いますね。50代まで迎えられたらいいな。この生活、なかなかハイリスクなので、、、(;・∀・)
喜楽の隣りのビルにある「ベトナム料理いいな」も気になりました！
次は、こっちに行ってみたいなぁって思います！
…
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永井食堂 もつっ子 900g 3人前用ｘ2袋 もつっこ 群馬 モツ煮 もつ煮 もつ煮込み モツ煮込み
内容量：3人前（900ｇ）x 2
永井食堂
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こういうもつ煮をラーメンにどぼんっと入れてもいいかもですね？！
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まるい 福島の柔っこいもつ煮食べしたっ 味噌 150g ×4個
原材料:豚白もつ(小腸、大腸)(国産)、焼肉のたれ(醤油、砂糖、りんごピューレ、もも果汁、梨ピューレ、...
ポールスタア
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福島のもつ煮もありますね～。福島love💕
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国産 豚 白もつ使用 群馬 だるま大使 もつ煮 700g
700ｇ（約4人前）
だるま大使
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もつ煮ってやっぱり「群馬」ですよね！ ん？！ だるま大使って、あの？！？！
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【竹内商事】谷川岳名物 もつ煮 国産豚肉使用360g（2個より承ります)
水が違うと味が違う。やわらか、おいしさ抜群
竹内商事
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もつ煮って、谷川岳の名物だったんだ、、、？！？！
