Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

新がんこラーメン 総本家@池袋 感動!一条さんと☆


塩味玉ラーメン(800円)

五日前に突如として出現した『新がんこラーメン 総本家』。そう、早稲田にあったがんこ総本家が遂に池袋にやってきた!(*このお店を開ける前は(早稲田店を閉めた後)浜松で営業していたそうだ・・・知らなかった・・・)

店の前に着くと,なんとなんとなんと!あの憧れの一条さんがいるではないか?!(お身体の具合はよろしいのだろうか?) もう,心臓が止まりそうだった… 僕は、震える声で、「やってますか?」と尋ねると、笑顔で、「やってるよ!」と答えてくれた。おお、「やってるよ!」を生で聞けた・・と分かる人にしか分からない感動を得た。

先客はラッキーなことにゼロ。座席はわずか四席…(すぐに満席になった)。 店の外にある券売機で券を買う。ボクはがんこの中でも一番好きな塩ラーメン(玉子トッピング)を注文☆ (なお,この時ボクは思考停止していて,いくらだったのか,全く覚えていない…)

念願の総本家。 がんこらしく,すぐにラーメンが出てきた。見た目は,まさに『がんこ』!って感じ。麺もあの黄色くて縮れたプラスチック麺だった。(ただし,麺の固さは他のがんこよりも柔らかめだった!)  スープは,思っていたほどしょっぱくなかった。本郷や他の店のほうがしょっぱいような… それにひきかえ,魚介の味わいは数段に強くなっている! しょっぱい魚介系,さすが『新がんこ』,かなりオリジナルなラーメンだ。問答無用に旨い、旨い。がんこの場合、もう冷静には書けないのだ。なんてったって、僕の「ラーメン魂」を引き出してくれたラーメンだからだ。

一条さんは自ら厨房に入って,もくもくとラーメンを作っていた。そのお姿は… かっこよかった☆ ホワイトラーメン(牛乳ラーメン)も現在提供中♪ 来週は是非ホワイトラーメン食べるぞ~~~

新がんこラーメン 総本家
東京都豊島区東池袋1-13-12
11:30頃-22:00頃(中休みあり?!)
定休日は現在未定♪
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