館山から鴨川方面へ１５分くらいの小さな無人駅『千歳駅』から徒歩１５～２０分くらいの場所にある隠れ家的なラーメン屋さん。知らなければ行けないお店。地元じゃない人が下調べなしで見つけることはほぼ不可能じゃないかな… ホント普通の古い一軒家で，ちゃんと玄関もある。店内(お部屋？！)は畳の大広間みたいなところで，でっかい木製のテーブルが二つ，奥に小さなテーブルが一つある。すごい風景だ…(かつて八街にあった麦家以来の感動かも…)
メニューは，ちゃいなはうす同様に，かなり豊富。鶏豚ガラメインの醤油，塩ラーメン，魚介系メインの特製ラーメン，さらに油そば，つけ麺もある。チャーシュー丼も人気サイドメニューだ。 今回はオススメの特製ラーメンを注文♪
すごい品のある丁寧なラーメン！というのが第一印象。盛り付けもすごく丁寧。それと同様に，味もかなり丁寧で上品な感じの一杯だった。思わず，煮干し醤油サイコー！と叫びたくなった。土地柄か，全然脂っこくない。しかし味は濃いめかな。醤油の味は決して弱くない。濃い口のガツン魚介ラーメンであった。麺は結構黄色い中太麺だった。小さななるとは愛嬌か？！チャーシューは激ウマだった。チャーシュー丼も頼むべきだったかな。
さすが『華の蔵』だった。前評判どおり，個性的・こだわりのラーメン屋さんだった♪ 偶然にも，先週石神さんもこちらに来ていた。今年の石神本に登場するか？！
