今日は、K's Dreamに行ってきました。
あー、ドキドキしたー。
で、その後、前にふられた「札幌らーめん黒川」に向かいました。
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/47f23f1b30ffedfd7ca166cb56009e63
今夜は営業してました♪
よかったよかった♡
このお店、フリークの先輩たちから高い評価を得ているんです。
なので、とても期待して、やってきました！
メニューはかなりシンプルで、絞り込んでいました。
おススメを尋ねたら、白味噌ラーメンだというので、そちらを。
で、空腹感たっぷりだったので、白味噌チャーシュー（1000円）を！
いやー、こりゃ、凄いわー。
かなり本格的で、こだわりを感じる味噌ラーメンになっていました。
お見事です。マニアックでいて、印象的な味噌ラーメンでした。
修行元は、すみれらしいんですが、すみれとはまた違う方向性のラーメンのように思いました。
いくつもの白味噌をブレンドした味噌ダレに動物系スープが入る感じかな。
かなりコッテリとした感じの味噌ラーメンで、油っぽさはあまりなかったような、、、
最近、ラーメンをあんまり食べてなかったから、もー、とにかく美味しくて、、、
ハードルがかなり下がっているような、、、
ただ、「味噌ラーメン」として、このラーメンがどれほど凄いのかは僕には分りませんでした。
一つ言えるのは、すみれとは違うタイプの濃厚味噌ラーメンかな、ということ。
あと、チャーシューが美味しかったなぁー。ジャンクなチャーシューでした。
メンマも、しっかりこだわりを感じました。
いやはや、これは確かに素晴らしい味噌ラーメンになっていました。
味噌ラーメンも、白味噌を使っているようですが、白味噌ラーメンとは異なっているそうです。
味噌ラーメン好きな人は、是非一度試してみてはいかがでしょう？！？
