2024年お初となる、惡麺友らんちばさんとのショートサーキット！
今年も、惡麺友らんちばさんと千葉のラーメンをめぐります！
今回の目的地は、ずばり「富津」です！！
今、富津がすごいことになっているんです。
3軒、連続で、富津のユニークなラーメン店をレポします！
…
まずは、1軒目。
最初に向かったのは、、、
からめんやmaru
というお店です。
みなさん、ご存知ですか？？？
こちらのお店は、2022年4月にオープンした新しいお店です。
創業1年8カ月ちょっと…ですかね？！
このお店、ちょっとロケーション？が独特なんです。
お店のすぐ横は、こんな感じで「崖」になっているんです。
なので、ここには、家を建てることはできないんですね。
でも、トレーラーハウスなら置いてもよい、ということで、、、
トレーラーハウス型の店舗になっているんです✨
（お店の下の部分を見ると、たしかに「タイヤ」を目で確認することができました）
階段を登ると、こんな感じで、オープンテラスになっています。
寒い冬でも、この外の席で食べる人もいるんですって。
…
店内に入ると、普通に綺麗で広めのテーブル席とカウンター席が並んでいました。
そんなに広くはないですが、広々と感じる空間が広がっていました。
女性店主さん？がいて、バイトのお兄ちゃんがいました。
券売機です。
こちらは、「からめん」が看板メニューになっています。
辛さに応じて、値段が変わってくるみたいですね。
お店の人に聴くと、最初は「３辛」がおススメみたいです。
でも、「５辛」でも、普通にみんな食べているんだとか？！
僕は、このあいだを取って、「４辛」で食べてみることにしました。
なので、「からめん１～７辛」（800円）のボタンを押します。
それから、牛すじが大好きなので、「牛すじ飯」（250円）も頂きます。
結論から言えば、ここに来たら是非この牛すじ飯も食べてほしいです！
こちらが、辛さの基準ですね。
多分、10辛くらいなら普通に行けると思うんだけど、、、
（でも、最近、お腹が強くないので、控えておきます、、、💦）
あと、「ニンニク入れますか」コールもあるので、僕は「お願いします！」って言いました。
ライスも無料でもらえるみたいですが、僕は牛すじ飯があるので、、、
トッピングも色々とあるんですよね～。
あと、「焼餃子」（500円）もありますね👆
それと、「ねぎ飯」（200円）もあって、、、
嗚呼、胃袋がもっといっぱいあったら、、、
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
からめん（４辛）
＋牛すじ飯
です！！
す、す、すっげ～～～＼(^o^)／
めっちゃカラフルで、綺麗で、宮崎っぽさ溢れる辛麺になってます！！
このからめんは、宮崎のご当地麺である「宮崎辛麺」がベースになっているんですって。
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響 宮崎辛麺(即席麺) 1食 ×12袋
原材料:油揚げめん（小麦粉（国内製造）、ラード、卵粉、食塩）、スープ（食塩、粉末しょうゆ、香辛料、...
響
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で、このからめんのベースは、築地にある「からめんや えん」の味なんですって。
こちらの「えん」の店主さんからの教えを受けて、開業に至ったみたいです。（となると、築地の「えん」にも行かなきゃいけないなぁ～😊）
この「えん」にも、「牛すじ飯」があるので、関係があるのは間違いなさそうです。
いったい、どんな味なんでしょ？！？！
zoom up！！
卵の黄色と、ニラの緑色と、スープの赤色がすごく綺麗です。
カラフルな「からめん」です。
スープを一口飲むと、、、、
「おおお！！ これは、ちょっと問答無用に旨い！辛い！旨い！辛い！」
って叫びそうになりました。
そうそう、これこれ！！
溶き卵入り、ニラ入りの唐辛子たっぷりラーメン。
このからめんのスープ、マジで、ガチで旨かったんです。
厨房を見ると、鶏ガラがたっぷり入った寸胴が見えます。
ここのスープは、大量の鶏ガラ（10kg？！）と牛すじで取っているものなんですって。
そりゃ、こりゃ、うまいわけだ、、、😂
で、その出汁に使った牛すじは、「牛すじ飯」として再利用？されているわけです。
とても理にかなった使い方をしていますね～～＼(^o^)／
なので、スープがとにかく美味しいんです。4辛なので、ほどよく辛い感じで。
で、そこに「ニンニク」が入り込み、ガーリックテイストの旨辛系の宮崎辛麺に、と。
いや～、こりゃ、、、凄いわ、、、
麺もまた、ぶっ飛んでました😊
これ、そば粉を練り込んだ冷麺の麺で、通称「こんにゃく麺」って言うんだとか。
この見た目、たしかに、朝鮮系の冷麺の麺みたいに見えます。
個人的には、「これ、平壌冷麺風の麺では？！」と思いましたが、、、？！
本場の朝鮮系の冷麺だと、どんぐり（くくり）の粉を練り込むんですよね。
そのくくりの代わりに、そば粉を練り込んだ、ぷるぷるな麺であります。
この麺も、すっごくいいですね～。
冷麺の麺だと冷たいのですが、このからめんだと「熱々の麺」になっています。
そうか、このこんにゃく麺、アツアツのスープで食べても、こんなに美味しいんだ？！
これはこれで、すごく新鮮な発見でした。
量もいい感じでした😊
具は、とにかくこの「ふわふわ溶き卵」が最高にゴキゲンでしたね～。
どうしたらこんなにふわふわの溶き卵になるんだろ？！？！
っていうくらいに、ふわふわな卵になっていました。
ニラと卵の相性は、そりゃ、もう抜群ですよね👆
ニラと卵と、そしてキメの荒い挽き肉と、、、
この挽き肉が、ホント素敵というか、リッチな感じでしたね～。
で、「ニンニク」もまた、こんな感じで、、、
クラッシュしたニンニクなんですけど、これがなかなか大きめサイズで。
川崎ニュータンタンメンに負けないくらいに、ガリガリっとするニンニク感も爆裂でした。
ニンニクとふわふわ溶き卵とニラと挽き肉と、、、
それだけなんですが、全く物足りなさはありませんでした。
うん、まさに「宮崎辛麺！！！」って感じでしたね。
（あるいは、川崎ニュータンタンメン風というか…？！）
そして、こちらも大感動の…
牛すじ飯
です！！
これ、250円なんですけど、250円レベルのミニ丼じゃない！！
都内とかだったら、これ、450円は取れるんじゃないかなっていうレベル。
牛すじ、本当にゴロゴロゴロゴロって入っているんです。
これは、マジで本当に感動ものでしたよ。
もちろん、味もすごくしっかりしていて、無我夢中で喰らいましたね💓
牛すじ飯、ここに来たら是非食べてほしいです。
（が、バイトのお兄ちゃん曰く、「ねぎ飯も旨いんですよ👆」とのことです！）
で、こちらが、らんちばさんが注文した「１辛」です。
こちらの１辛については、らんちばさんのレポを是非お読みください！
らんちばさんも大絶賛でありました💓
＊＊＊
というわけで、、、
創業1年8カ月の「からめんやMaru」の初レポでした。
ここは、ホントに素敵なお店だなぁって思いましたね(*^^)v
からめん、本当に美味しかったです。まさに「宮崎辛麺」の味でした。
お店の雰囲気もとてもよくて、居心地もよかったです。
常連さんっぽい人もいっぱい来ていて、終始、アットホームでした。
ここは、ホント、おススメできますね～。
お酒も呑めるお店になっています。
焼酎のボトルもしっかり置いてあります。
富津の海辺のお店で、焼酎のボトルキープ、いいなぁ。
定休日は火曜日ですね。
営業時間は、11時～20時30分まで。
え？！ 通し営業ってこと？！？！
あと、ここは「壺焼き芋」にも力を入れているみたいです。
焼き芋が好きな人も、ここはチェックですね！
更に！！！
なんと、「めだか」の販売も行っているみたいです！！
めだかを売っているラーメン屋さんなんて、前代未聞ですぞ…Σ（・□・；）
めだかが欲しくて、辛いラーメンが食べたい人は、迷わずここへ！！
お店の写真を色々撮っていたら…
こんな写真が撮れていました（笑）
なかなかいい写真でしょ？！？！
このお店のもう一つの魅力が、そのロケーションにあります。
海のすぐそばにあるお店で、また、この先の道がない場所にあるんです。
まさに、DEAD END（行き止まり）のエリアなんです。
地図でも…
こんな感じで、行き止まりのところに付置されています。
駐車場は広々～っとありますので、車の人も安心ですね。
ホント、心からいいお店だなぁと思いつつ、次のお店に向かうのでありました。
…
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明星 チャルメラ 宮崎辛麺 5食パック 480g ×6個
唐辛子の辛みと旨みが染み出たスープに卵ひとつでふんわり仕上げるしょうゆベースの激辛ラーメン。あと...
明星食品
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チャルメラでも、宮崎辛麺が出ています。
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明星食品 チャルメラ 汁なし宮崎辛麺 12入
Container.type : カップ
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汁なしの宮崎辛麺も？！？！（これは見たことない、、、）
お、ここでも「からめん」ってなってますね。半生麺っていうのが気になります。
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[辛麺屋 桝元] 宮崎 辛麺 桝元 辛麺 1食 ×2
原材料:めん(小麦粉、でん粉、そば粉、食塩、加工でん粉、酒精、かんすい)スープ(醤油、糖類(水飴,砂糖)...
辛麺屋 桝元
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この「桝元」が宮崎辛麺の発祥とも言われていますよね。
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訳あり 宮崎新名物「辛麺屋 輪」辛麺4人前 簡易パッケージ ご家庭用 こんにゃく麺
【味・風味】宮崎「辛麺屋 輪」の辛麺（からめん）の味を完全再現!!モチモチの「こんにゃく麺」だからの...
株式会社コネクト
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この「辛麺屋輪」、福島で行きましたね～。
＞前に食べた「辛麺屋輪」の感動の「めっちゃ煮干しラーメン」のレポはこちら
＞このお店のラーメンは、「2022年に衝撃を受けたラーメンBEST25」に入りました！
いつか、ホントに宮崎に行って、辛麺の食べ歩きがしたいですね～😢
