遂に、12年ぶり？に、KONSTANZに戻ってきました。 もう、涙なしでは語れない場所。 そして、行きました。自分が最も輝いていた場所に。 一番、自分が変われた場所に。 ...

こちらもハンブルク中央駅から徒歩5分くらいのところにあるアジアンファストフード店。さすがにもうちょっとイマイチなラーメンは食べたくない、たまには安心して食べられるご飯ものがいい...

遂に今月中に完成しなければならない大仕事がとりあえず終わりました。これで残り半分のドイツの滞在がますます充実したものになると思います。日曜日なのに、朝から頑張りました。なので、...

日曜日。 2時くらいまで原稿を書いて、その後、昼食がてら、ハンブルクの街を散歩しました。 お目当てはドイツの日本レストラン（苦笑）。 ですが、そのお店はなんと土日だけ夜営...

  遂に、遂にCOCOLOのラーメンとご対面です！　もう何年越しだろう。本当に念願の訪問でした。前回来たときは、お店の長期休暇中で食べることができず、泣く泣くこの場を去りました。...

  ベルリンのラーメンと言えば、COCOLOとMAKOTO。なんか、どちらも心理学チックな店名ですよね。この二軒が、ベルリンのラーメン文化を支えています。というか、この二店が頑張...

アガペーの家に訪問した際、偶然にも、その日の新聞に赤ちゃんポストについて触れた記事を見つけた。「この記事、信じられない！」とつぶやいていた。その記事は、こんな内容だった。まさに...

学士号（学位：Diplom）を誇りに思っている日本人はどれだけいるだろうか。日本の大学や短...

  今や、アジアの料理は、こっちで独自の進化を遂げています。それは、絶対に見過ごせない新しい現象です。もう中華だとか、韓国料理だとか、日本料理だとか、タイ料理だとか、そういう「区...

  ハンブルク市内の日本レストランのサイトをチェックしていたら、COMONというお店を見つけました。こちらのホームページを見たら、味噌ラーメンの画像が掲載されており、これは食べね...