珍しく火曜飲みは、以前から気になっていた千駄木・三崎坂に昨年オープンしたばかりの「野菜と日本酒ちりん」さんに初チャレンジ！水・木お休みなので要注意！自分は数週間前、木曜に来てもちろん入れませんでしたorz
口開けの18時チョイ前に一番乗りでカウンター席奥をサクッと確保！後客は6名ほどでしたが、この日は女性客が多かったかな。若いご主人一人で切り盛りされています！北千住の「七色」さんで研鑽を積まれたとか。→フードスタジアムに掲載された記事参照
BGMがヒップホップなので、少し怪しいお店なのかなという先入観ありましたが、若いご主人は非常にまともだったので一安心（笑）
ということで、オススメの「ちりんの一汁三菜セット」2000円をオーダー！お酒1杯、前菜、おまかせ3品、お椀が付いたお得なミニコース！
もちろん日本酒スタートはおまかせして、「大山」（おおやま）本醸造燗麗辛口でスタート！常温とお燗半々で提供されます。
ここで「一汁三菜セット」は美しい野菜の前菜からスタート！ご主人が野菜の種類と産地、生産者さんなどを説明していただき、さながら「ちりん劇場」！？
日本酒2杯目もおまかせで、お野菜セットに合わせて「釜屋新八」（かまやしんぱち）純米大吟醸が登場！
「一汁三菜セット」その後はカリフラワーのあんかけ的な料理、サラダ、大根のあんかけ的な料理が登場！
日本酒3杯目は、気になっていた「鯨波」（くじらなみ）本醸造、最後は「ぎん」純米きもとをオーダー！
お料理は「一汁三菜セット」とは別に単品で茶碗蒸しを追加！最後は「一汁三菜セット」のお椀をお願いしましたー。
ご主人とカウンター席のお客さんとおしゃべりしながら、ダラダラと飲んでしまい、気付いたら22時過ぎだったので、この辺でお会計は締めて6050円だったっけなと少し膨らみましたが、非常に落ち着いて飲めるお店なので、リピートする可能性高し！
トータル評価は☆3.8とさせていただきます！ごちそうさまでした！日本酒は冷酒もかなりの種類ありましたが、徐々に減らして、お燗メインにするらしいとのことでしたが、今後どうなるか要チェックかもしれません。
↓日本酒スタートは山形県の「大山」（おおやま）本醸造燗麗辛口でスタート！常温とお燗半々で提供されます。
↓日本酒2杯目は、お野菜セットに合わせて株式会社釜屋（埼玉県加須市）さんの「釜屋新八」（かまやしんぱち）純米大吟醸が登場！
↓日本酒3杯目は、気になっていた恵那酒造（岐阜県中津川市）さんの「鯨波」（くじらなみ）本醸造をオーダー！
↓日本酒ラストは、超久しぶりに柴田酒造場（愛知県岡崎市）さんの「ぎん」純米きもとで締め！とっくりの色も銘柄に合わせていただきチルでした（笑）
↓カウンター向こうのには充実したご主人こだわりの日本酒ラインナップ！
↓「一汁三菜セット」は美しい野菜の前菜からスタート！
↓続いて温かいカリフラワーのあんかけ的なスープ！
↓お次はヘルシーなサラダ！
↓こちらはホクホクヘルシーな大根！
↓こちらは最後のお椀が登場！
↓「一汁三菜セット」以外に単品で茶碗蒸しを追加！
↓こちらがオススメコース！次回は店主おまかせコース5000円にしたほうがいいかも！？
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口開けの18時チョイ前に一番乗りでカウンター席奥をサクッと確保！後客は6名ほどでしたが、この日は女性客が多かったかな。若いご主人一人で切り盛りされています！北千住の「七色」さんで研鑽を積まれたとか。→フードスタジアムに掲載された記事参照
BGMがヒップホップなので、少し怪しいお店なのかなという先入観ありましたが、若いご主人は非常にまともだったので一安心（笑）
ということで、オススメの「ちりんの一汁三菜セット」2000円をオーダー！お酒1杯、前菜、おまかせ3品、お椀が付いたお得なミニコース！
もちろん日本酒スタートはおまかせして、「大山」（おおやま）本醸造燗麗辛口でスタート！常温とお燗半々で提供されます。
ここで「一汁三菜セット」は美しい野菜の前菜からスタート！ご主人が野菜の種類と産地、生産者さんなどを説明していただき、さながら「ちりん劇場」！？
日本酒2杯目もおまかせで、お野菜セットに合わせて「釜屋新八」（かまやしんぱち）純米大吟醸が登場！
「一汁三菜セット」その後はカリフラワーのあんかけ的な料理、サラダ、大根のあんかけ的な料理が登場！
日本酒3杯目は、気になっていた「鯨波」（くじらなみ）本醸造、最後は「ぎん」純米きもとをオーダー！
お料理は「一汁三菜セット」とは別に単品で茶碗蒸しを追加！最後は「一汁三菜セット」のお椀をお願いしましたー。
ご主人とカウンター席のお客さんとおしゃべりしながら、ダラダラと飲んでしまい、気付いたら22時過ぎだったので、この辺でお会計は締めて6050円だったっけなと少し膨らみましたが、非常に落ち着いて飲めるお店なので、リピートする可能性高し！
トータル評価は☆3.8とさせていただきます！ごちそうさまでした！日本酒は冷酒もかなりの種類ありましたが、徐々に減らして、お燗メインにするらしいとのことでしたが、今後どうなるか要チェックかもしれません。
↓日本酒スタートは山形県の「大山」（おおやま）本醸造燗麗辛口でスタート！常温とお燗半々で提供されます。
↓日本酒2杯目は、お野菜セットに合わせて株式会社釜屋（埼玉県加須市）さんの「釜屋新八」（かまやしんぱち）純米大吟醸が登場！
↓日本酒3杯目は、気になっていた恵那酒造（岐阜県中津川市）さんの「鯨波」（くじらなみ）本醸造をオーダー！
↓日本酒ラストは、超久しぶりに柴田酒造場（愛知県岡崎市）さんの「ぎん」純米きもとで締め！とっくりの色も銘柄に合わせていただきチルでした（笑）
↓カウンター向こうのには充実したご主人こだわりの日本酒ラインナップ！
↓「一汁三菜セット」は美しい野菜の前菜からスタート！
↓続いて温かいカリフラワーのあんかけ的なスープ！
↓お次はヘルシーなサラダ！
↓こちらはホクホクヘルシーな大根！
↓こちらは最後のお椀が登場！
↓「一汁三菜セット」以外に単品で茶碗蒸しを追加！
↓こちらがオススメコース！次回は店主おまかせコース5000円にしたほうがいいかも！？
野菜と日本酒 ちりん （居酒屋 / 千駄木駅、日暮里駅、根津駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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