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「天明」中取り壱号、「花巴」速醸純米、「伯楽星」おりがらみ、「MIYASAKA」しぼりたてを購入!

2018年01月20日 | オススメ家飲み日本酒2017!
またまた溜まってしまった日本酒利き酒レポートですが、今回は4銘柄をご紹介!まずは日暮里の山内屋さんを再訪!

狙っていた曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)さんの「天明」(てんめい)中取り壱号純米おりがらみ本生29BY 1458円(1350円+税)と美吉野醸造(奈良県吉野郡吉野町)さんの「花巴」(はなともえ)速醸 純米 無濾過生原酒 29BY 1242円(1150円+税)をゲット!

中取り零号に続いて、ほぼ毎年購入している「天明」(てんめい)中取り壱号は、見た目は美味そうなおりがらみ!

開栓後の香りは、非常に穏やかで濃醇爽やか系。テイストはシッカリテイストも、適度な酸味を感じつつジンワリと切れる美酒!

お燗にすると、これまた超円やかになってまいうー!こちらも毎年リピート必至な美酒なので、☆☆☆☆☆☆6.0差し上げちゃいましょう。

合わせて久しぶりに買った「花巴」(はなともえ)速醸 純米 無濾過生原酒 29BY 1242円(1150円+税)!開栓後の香りは、非常に穏やかで優しい印象。

テイストは心地よい旨味と酸味のバランスがよく透き通った感じの美酒!コスパも非常に素晴らしい。お燗にすると、やや酸味が立つ感じもあるが、円やかテイストになって美味い。

こちらも非常にユニークな「花巴」ワールドな美酒ということもあり、☆☆☆☆☆☆6.0差し上げちゃいましょう!

↓こちらが「天明」(てんめい)中取り壱号純米おりがらみ本生29BY 1458円(1350円+税)!



↓スペックは、原料米:会津坂下産「五百万石」100%、精米歩合:60%、使用酵母:協会9号&自社酵母N、日本酒度:+2.0、酸度:1.55、アルコール度:16度、杜氏:鈴木孝市、製造年月:2017年12月、蔵元:曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)



↓こちらは「花巴」(はなともえ)速醸 純米 無濾過生原酒 29BY 1242円(1150円+税)


↓スペックは、原料米:奈良県産「吟のさと」100%、精米歩合:70%、使用酵母:無添加蔵付き酵母、日本酒度:+3.0、酸度:3.0、仕込水:大峰山系伏流水、アルコール度:16度、杜氏:橋本晃明、製造年月:2017年12月、蔵元:美吉野醸造(奈良県吉野郡吉野町)



その後は新規酒店開拓ということで、複数の方にご紹介いただいた川口市上青木の「ヤマツ柳屋」さんに初チャレンジ!蕨駅東口から徒歩30~40分ぐらい?!あるのですが、お散歩がてらに遠征!

週末は店頭で無料試飲会をやっていたりする良心的な酒店!今回は前日飲みすぎたので、試飲は次回に持ち越し(笑)素敵な2代目ご夫妻が切り盛りするアットホームなお店!ラインナップは「みむろ杉」「愛宕の松」「奈良萬」など美酒が多いのでリピート決定!

ということで今回は新澤醸造店(宮城県大崎市)さんの「伯楽星」(はくらくせい)純米吟醸おりがらみ生酒29BY1620円(1500円+税)&「真澄」の蔵元、宮坂醸造(長野県諏訪市)さんの「MIYASAKA」(みやさか)美山錦 しぼりたて生 1404円(1300円+税)を購入!

久しぶりに買った「伯楽星」(はくらくせい)純米吟醸おりがらみ生酒ですが、開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。

テイストはうすにごりで非常にジューシー&心地よい酸味を感じつつ柔らかく消える美酒!トータル評価は☆5.9とさせていただきます!

合わせて購入した「MIYASAKA」(みやさか)美山錦 しぼりたて生!開栓後の香りは、非常に穏やかでバナナメロン的!

テイストは、適度な酸味を感じるフレッシュ感と柔らかくキレていきつつ、旨味も感じる美酒!数日経つと硬さが取れて、飲みやすくなった。コスパもいい美酒なので、トータル評価は☆5.9差し上げちゃいましょう。

↓こちらが「伯楽星」(はくらくせい)純米吟醸おりがらみ生酒29BY1620円(1500円+税)!



↓スペックは、原料米:宮城県産「蔵の華」100%、精米歩合:55%、使用酵母:自社酵母、日本酒度:+4.0、酸度:1.6、アミノ酸度:1.1、アルコール度:16度、杜氏:新澤巌夫、製造年月:2017年12月、蔵元:新澤醸造店(宮城県大崎市)


↓こちらは「MIYASAKA」(みやさか)美山錦 しぼりたて生 1404円(1300円+税)!


↓スペックは、原料米:長野県産「美山錦」100%、精米歩合:55%、使用酵母:協会7号、アルコール度:16度、製造年月:2017年11月、蔵元:宮坂醸造(長野県諏訪市)




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