セーチンズワールド

都内の食べ飲み歩き、大宮アルディージャ&欧州サッカー観戦記、日本酒&クラフトビール利き酒レポを更新してます!

「陸奥八仙」ヌーヴォー、「浅間山」しぼりたて、「鳥海山」純米大吟醸、「一白水成」SBNなどを購入!

2017年12月06日 | オススメ家飲み日本酒2017!
引き続きの日本酒利き酒レポートですが、先月から29BY新酒が続々と登場してきたので、色々と飲み比べていかなければけませんが、今回は29BYしぼりたて新酒など4銘柄をご紹介!

と思ったら、書き忘れたもう2銘柄「古伊万里 前」と明鏡止水の「勢起」純米金紋錦を追加掲載したので、お時間あればご覧ください(笑)

まずは、北上野の「サンワ酒店」さんにて購入した八戸酒造(青森県八戸市)の「陸奥八仙」(むつはっせん)特別純米 直汲みヌーヴォー29BY 1728円(1600円+税)&浅間酒造(群馬県吾妻郡長野原町)の「浅間山」(あさまやま)純米 しぼりたて 無濾過生原酒 29BY 1298円(1202円+税)!

家飲み用にリピート買いしている「陸奥八仙」(むつはっせん)特別純米 直汲みヌーヴォーですが、昨年までは「ふなざけ」としてリリースされていたものが「ヌーヴォー」と名前を変えての登場!

開栓後の香りは、非常に穏やかで直汲みらしいジンワリフレッシュ感!杉樽酒っぽい趣もありつつ。テイストはジンワリフレッシュだが、後口はシツコクなく切れる美酒!

個人的には昨年までのが好きだったので、トータル評価は☆5.9とさせていただきます!ただ、この後リリースされた「おりがらみバージョン」も飲み比べて見たかったかなぁ。

合わせて買った「浅間山」(あさまやま)純米 しぼりたてですが、こちらも久しぶりの購入。開栓後の香りは、非常に穏やかで超爽やか!

テイストはしぼりたてらしいフレッシュ感ありつつも、キレが鋭く飲み飽きない美酒!お燗にすると、コメの旨味が強まってささにまいうー!酒は純米、燗ならなお良し!コスパ抜群!ということもありまして、☆☆☆☆☆☆6.0の高評価差し上げちゃいましょう!

↓こちらが「陸奥八仙」(むつはっせん)特別純米 直汲みヌーヴォー29BY 1728円(1600円+税)!



↓スペックは、原料米:青森県産「まっしぐら」100%、精米歩合:麹米55%/掛米60%、使用酵母:「協会1001号」酵母、日本酒度:+2.0、酸度:1.8、アルコール度:17度、製造年月:2017年11月、蔵元:八戸酒造(青森県八戸市)



↓こちらは「浅間山」(あさまやま)純米 しぼりたて 無濾過生原酒 29BY 1298円(1202円+税)!

↓スペックは、原料米:新潟県産「五百万石」100%、精米歩合:60%、日本酒度:+1.0、酸度:1.6、アルコール度:15度、製造年月:2017年11月、蔵元:浅間酒造(群馬県吾妻郡長野原町)



その後は超久しぶりに池袋駅西口の「升新商店」さんを再訪!こちらでは、天寿酒造(秋田県由利本荘市)の「鳥海山」(ちょうかいさん)生もと純米大吟醸生原酒1836円(1700円+税)&福禄寿酒造(秋田県南秋田郡)の「一白水成」(いっぱくすいせい)Sunday Back Nine 1512円(1400円+税)を購入!

家飲み用に初購入した「鳥海山」(ちょうかいさん)生もと純米大吟醸ですが、開栓後の香りは、非常に華やかでフルーティ!花酵母を使っているだけあります。

テイストもややシッカリしつつ、適度な酸味を感じられる美酒!しばらくすると、さらに円やかテイストになって飲みやすくなり、お燗にしても美味かった。こちらは☆5.9とさせていただきます!

家飲み用に久しぶりの購入となった「一白水成」(いっぱくすいせい)Sunday Back Nineですが、こちらは限定らしくお一人様1本のみしか変えない限定品!

開栓後の香りは、非常に華やかで爽やか系。テイストは非常に円やかで優しく、軽快な酸味と切れ味の良さで飲みやすい美酒!

お燗にすると、さらに円やか柔らかテイストになっていい!なかなか買う機会ありませんが、一白水成はやはりリピート必至な美酒なので、トータル評価☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!

↓こちらは「鳥海山」(ちょうかいさん)生もと純米大吟醸生原酒1836円(1700円+税)!



↓スペックは、原料米:「美山錦」100%、精米歩合:50%、使用酵母:ND-4(東京農大短醸分離株)、日本酒度:±0.0、酸度:1.6、アミノ酸度:1.3、アルコール度:17度、製造年月:2017年11月、蔵元:天寿酒造(秋田県由利本荘市)



↓こちらが「一白水成」(いっぱくすいせい)Sunday Back Nine 1512円(1400円+税)!



↓スペックは、原料米:秋田県産「吟の精」100%、精米歩合:50%、使用酵母:秋田酵母、アルコール度:16度、製造年月:2017年11月、蔵元:福禄寿酒造(秋田県南秋田郡)




前後しますが、八重洲北口のリカーズハセガワさんにて購入したのは、古伊万里酒造(佐賀県伊万里市)の古伊万里前(こいまりさき)純米吟醸tranquilo(トランキーロ)28BY 1620円(1500円+税)!

その後は久しぶりに赤羽駅東口の「清水商店」さんを再訪!大澤酒造(長野県佐久市)の「勢起」(めいきょうしすい せき)純米 金紋錦 低温熟成 2700円(2500円+税)を家飲み用に初購入!

まずは家飲み用に久しぶりに買った古伊万里前 純米吟醸tranquiloですが、開栓後の香りは、非常に穏やかでやや爽やか系。

テイストはややシッカリ軽快系&キレが上品なので、飲み疲れしない美酒!お燗にしても甘味と酸味のバランスが良く美味い。オススメ美酒ということで☆5.9とさせていただきます!

続いて家飲み用に初購入した「勢起」純米 金紋錦!開栓後の香りは、非常に穏やかだが上品で華やか!

テイストは適度な酸味と旨味を感じて超飲みやすい美酒!お燗にすると、お米の旨味が強まりつつマイルドになって、これまた絶品!

先日買った「川中島幻舞」の金紋錦とはまた違った熟成テイストが印象的。トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0差し上げちゃいましょう!

↓こちらが古伊万里前(こいまりさき)純米吟醸tranquilo(トランキーロ)28BY 1620円(1500円+税)!



↓スペックは、原料米:「山田錦」(麹米)&「佐賀の華」(掛米)、精米歩合:55%、アルコール度:15度、製造年月:2017年9月、蔵元:古伊万里酒造(佐賀県伊万里市)



↓こちらは明鏡止水 「勢起」(めいきょうしすい せき)純米 金紋錦 低温熟成 2700円(2500円+税)!


↓スペックは、原料米:長野県木島平産「金紋錦」100%、精米歩合:麹米60%&掛米65%、使用酵母:蔵内培養14号系酵母、日本酒度:+5.0、酸度:1.7、アルコール度:16~17度、杜氏:大澤実、製造年月:2016年1月、蔵出年月:2017年6月、蔵元:大澤酒造(長野県佐久市)




にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村


最新の画像もっと見る