かなり寒くなったサタデーナイトは、久しぶりに白山方面へ。2017年酉年は焼き鳥スタートというわけではあーりませんが、白山上の「よかにせ」さんを再訪！
夜飲みは約2年ぶりかな、とかなりのご無沙汰ですが、昨年6月にランチしたので、ご主人には覚えてもらっておりました（笑）ご主人＆若手スタッフクン2名で切り盛りする、アットホームな焼き鳥屋さん！
20時過ぎに入店すると、小ぢんまりとした店内には先客6名ほど。カウンター席をサクッと確保！スタートの日本酒1杯目は、もちろん山口酒造場（福岡県久留米市）さんの「庭のうぐいす」特別純米（1合800円）でカンパーーイ！相変わらず優しい甘みを感じられる美酒！
お通しの「白和え」＆「鳥スープ」を頂きつつ、まずはオツマミ2品「しめサバ」＆「ピーマン肉詰め」をオーダー！「しめサバ」は肉厚でネットリしててまいうー！「ピーマン肉詰め」は「つくね」with生ピーマン＆肉詰めの2種類楽しめて、これまたいい感じ！
ここで日本酒2杯目は、旭菊酒造（福岡県久留米市）さんの「旭菊」（あさひぎく）純米（1合800円）を熱燗でオーダー！初めて頂きましたが、常温（ひや）でも美味いですが、お燗にすると、非常に円やかテイストで燗映えする素晴らしいお酒！家飲み用に買ってみたくなりました。
オツマミは博多名物「酢モツ」を追加！こちらはクセがなくてプリプリモツを爽やかにいただける逸品。焼き鳥は博多焼き鳥の定番「豚串」＆「ねぎま」の2本を追加！超ジューシーでプリプリ感があって、こちらもまいうー！
その後日本酒は、「田中六五」（たなかろくじゅうご）純米 なま（1合800円）を熱燗でオーダー！冷酒も美味しいですが、熱燗にしてもヘタレない美酒！さらに調子に乗って！？「庭のうぐいす」も熱燗で追加！
カウンター席のすぐ後ろのテーブル席が近いので、常連さんグループと気軽にお話できてしまい、気付いたら23時半になっていたのでお会計！締めて5500円ポッキリと明瞭会計。
焼き鳥は2本しか食いませんでしたが、日本酒と美味しい酒肴を飲み食いできたので、大満足＆ごちそうさまでした！それほど混まずに、ゆるーりと飲み食いできる良店ということで、トータル評価は☆3.8に少し上げさせていただきます！
↓日本酒1杯目は、もちろん山口酒造場（福岡県久留米市）さんの「庭のうぐいす」特別純米（1合800円）でカンパーーイ！最後にもう1杯、熱燗を追加しちゃいました！
↓スペックは、原料米：山田錦（麹米）＆夢一献（掛米）、精米歩合：60％、使用酵母：協会9号系、アルコール度：15度、製造年月：2016年11月、蔵元：山口酒造場（福岡県久留米市）
↓日本酒2杯目は、旭菊酒造（福岡県久留米市）さんの「旭菊」（あさひぎく）純米 イエローラベル（1合800円）を熱燗でオーダー！
↓スペックは、原料米：福岡県産「夢一献」100％、精米歩合：65％、使用酵母：協会7号、アルコール度：15度、製造年月：2015年11月、蔵元：旭菊酒造（福岡県久留米市）
↓日本酒3杯目は、白糸酒造（福岡県糸島市）さんの「田中六五」（たなかろくじゅうご）純米 なま（1合800円）を熱燗でオーダー！冷酒も美味しいですが、熱燗にしてもヘタレない美酒！
↓スペックは、原料米：福岡県糸島産「山田錦」100％、精米歩合：65％、アルコール度：15度、杜氏：田中克典（芥屋杜氏）、製造年月：2016年12月、蔵元：白糸酒造（福岡県糸島市）
↓この日のお通しは「白和え」＆「鳥スープ」！
↓オツマミ1品目は「自家製しめサバ」800円をオーダー！
↓オツマミ2品目は「ピーマン肉詰め」400円を追加！
↓オツマミ3品目は博多名物「酢モツ」600円をオーダー！
↓焼き鳥は「ねぎま」250円をオーダー！
↓こちらは「博多豚串」250円を追加！
↓最後はサービスで「栃尾揚げ」焼きを頂いちゃいました！
↓この日のオススメ日本酒ラインナップ！
↓オツマミメニューの一部！
↓焼き鳥メニュー等！
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夜飲みは約2年ぶりかな、とかなりのご無沙汰ですが、昨年6月にランチしたので、ご主人には覚えてもらっておりました（笑）ご主人＆若手スタッフクン2名で切り盛りする、アットホームな焼き鳥屋さん！
20時過ぎに入店すると、小ぢんまりとした店内には先客6名ほど。カウンター席をサクッと確保！スタートの日本酒1杯目は、もちろん山口酒造場（福岡県久留米市）さんの「庭のうぐいす」特別純米（1合800円）でカンパーーイ！相変わらず優しい甘みを感じられる美酒！
お通しの「白和え」＆「鳥スープ」を頂きつつ、まずはオツマミ2品「しめサバ」＆「ピーマン肉詰め」をオーダー！「しめサバ」は肉厚でネットリしててまいうー！「ピーマン肉詰め」は「つくね」with生ピーマン＆肉詰めの2種類楽しめて、これまたいい感じ！
ここで日本酒2杯目は、旭菊酒造（福岡県久留米市）さんの「旭菊」（あさひぎく）純米（1合800円）を熱燗でオーダー！初めて頂きましたが、常温（ひや）でも美味いですが、お燗にすると、非常に円やかテイストで燗映えする素晴らしいお酒！家飲み用に買ってみたくなりました。
オツマミは博多名物「酢モツ」を追加！こちらはクセがなくてプリプリモツを爽やかにいただける逸品。焼き鳥は博多焼き鳥の定番「豚串」＆「ねぎま」の2本を追加！超ジューシーでプリプリ感があって、こちらもまいうー！
その後日本酒は、「田中六五」（たなかろくじゅうご）純米 なま（1合800円）を熱燗でオーダー！冷酒も美味しいですが、熱燗にしてもヘタレない美酒！さらに調子に乗って！？「庭のうぐいす」も熱燗で追加！
カウンター席のすぐ後ろのテーブル席が近いので、常連さんグループと気軽にお話できてしまい、気付いたら23時半になっていたのでお会計！締めて5500円ポッキリと明瞭会計。
焼き鳥は2本しか食いませんでしたが、日本酒と美味しい酒肴を飲み食いできたので、大満足＆ごちそうさまでした！それほど混まずに、ゆるーりと飲み食いできる良店ということで、トータル評価は☆3.8に少し上げさせていただきます！
↓日本酒1杯目は、もちろん山口酒造場（福岡県久留米市）さんの「庭のうぐいす」特別純米（1合800円）でカンパーーイ！最後にもう1杯、熱燗を追加しちゃいました！
↓スペックは、原料米：山田錦（麹米）＆夢一献（掛米）、精米歩合：60％、使用酵母：協会9号系、アルコール度：15度、製造年月：2016年11月、蔵元：山口酒造場（福岡県久留米市）
↓日本酒2杯目は、旭菊酒造（福岡県久留米市）さんの「旭菊」（あさひぎく）純米 イエローラベル（1合800円）を熱燗でオーダー！
↓スペックは、原料米：福岡県産「夢一献」100％、精米歩合：65％、使用酵母：協会7号、アルコール度：15度、製造年月：2015年11月、蔵元：旭菊酒造（福岡県久留米市）
↓日本酒3杯目は、白糸酒造（福岡県糸島市）さんの「田中六五」（たなかろくじゅうご）純米 なま（1合800円）を熱燗でオーダー！冷酒も美味しいですが、熱燗にしてもヘタレない美酒！
↓スペックは、原料米：福岡県糸島産「山田錦」100％、精米歩合：65％、アルコール度：15度、杜氏：田中克典（芥屋杜氏）、製造年月：2016年12月、蔵元：白糸酒造（福岡県糸島市）
↓この日のお通しは「白和え」＆「鳥スープ」！
↓オツマミ1品目は「自家製しめサバ」800円をオーダー！
↓オツマミ2品目は「ピーマン肉詰め」400円を追加！
↓オツマミ3品目は博多名物「酢モツ」600円をオーダー！
↓焼き鳥は「ねぎま」250円をオーダー！
↓こちらは「博多豚串」250円を追加！
↓最後はサービスで「栃尾揚げ」焼きを頂いちゃいました！
↓この日のオススメ日本酒ラインナップ！
↓オツマミメニューの一部！
↓焼き鳥メニュー等！
よかにせ （鳥料理 / 本駒込駅、白山駅、東大前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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