引き続き、日本酒利き酒レポートは、先日赴いた東京駅のエキナカ、グランスタの「はせがわ酒店」さんで購入した栃木県小山市、小林酒造さんの「鳳凰美田」純米吟醸 無濾過かすみ本生1680円（税込）！平成24年度醸造の新酒を衝動買いしちゃいました！
初しぼりはそりゃ美味いだろうという思い込みで買っちゃいましたが、やはりうまいっすねー。しっかりとした味と爽やかな酸味のバランスが絶妙。以前から「鳳凰美田」という銘柄は気になっていたので、よーーやく味わうことができて良かったですねー。☆☆☆☆☆の高評価差し上げちゃいましょう！
↓こちらが「鳳凰美田」純米吟醸初しぼり720ML1680円（税込）！スペックは、原料米：五百万石100％、精米歩合：55％、日本酒度：±0、酸度：1.5、アルコール度：16～17度
すると今度は後日、新宿高島屋さんのB1Fの酒売り場で、兵庫県姫路市、本田商店さんの「龍力」を試飲期間中だったので、連休週末に足を運んで見ました。個人的には以前、大宮の「酒屋の隣」でいただいた「龍力」雄町（でした）が美味しかったんで機会があれば、買い求めてみたいと思っていた矢先。
折角なので試飲タイムは、まず「龍力」純米赤ドラゴンはお燗にするといいらしく、お冷で飲むとお米の味を感じる冷やおろしのような味わい。もう一つの龍力ドラゴン大吟醸青はスッキリしていてこちらのほうがお冷で飲むには適していますね。ただ、今回はお値段が3150円と高いので断念ｗｗ。
続いて「龍力」特別純米 無濾過生原酒 氷温貯蔵 山田錦（1890円税込）を頂きましたが、こちらは非常にコクが強くてフルーティ！！以前に飲んだ雄町に比べてパンチが強いような気がしました。さらに「龍力」無濾過生原酒 氷温貯蔵 神力（1575円税込）を飲んでみると、こちらのほうがスッキリしていますが、適度なジューシー感と酸味のバランスが良かったので、こちらを衝動買い！実際に飲んでみても個人的に好みなお味でしたので、☆☆☆☆☆の高評価差し上げちゃいましょう！
↓こちらが「龍力」特別純米 無濾過生原酒 氷温貯蔵 神力！
↓スペックは、原料米：兵庫県御津町産「神力」100％、精米歩合：65％、日本酒度：±0、酸度：1.5、アルコール度：18度
100年あまり前、「神力翁」丸尾重次郎氏により発見されたわずか三穂の種籾から出発した「神力米」。厳寒期に搾った純米酒の無濾過生原酒を蔵内の氷点下冷蔵庫で3ヶ月程、氷温熟成させました。柔らかな旨みも出てきて、氷温貯蔵ならでは、新酒時の鮮度を保たちながらも濃縮された旨みが味わえる酒通にお薦めの濃醇な味わいが特徴。フルーティーで華やかな香りと『神力』の力強いコクのある旨味があります。
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初しぼりはそりゃ美味いだろうという思い込みで買っちゃいましたが、やはりうまいっすねー。しっかりとした味と爽やかな酸味のバランスが絶妙。以前から「鳳凰美田」という銘柄は気になっていたので、よーーやく味わうことができて良かったですねー。☆☆☆☆☆の高評価差し上げちゃいましょう！
↓こちらが「鳳凰美田」純米吟醸初しぼり720ML1680円（税込）！スペックは、原料米：五百万石100％、精米歩合：55％、日本酒度：±0、酸度：1.5、アルコール度：16～17度
すると今度は後日、新宿高島屋さんのB1Fの酒売り場で、兵庫県姫路市、本田商店さんの「龍力」を試飲期間中だったので、連休週末に足を運んで見ました。個人的には以前、大宮の「酒屋の隣」でいただいた「龍力」雄町（でした）が美味しかったんで機会があれば、買い求めてみたいと思っていた矢先。
折角なので試飲タイムは、まず「龍力」純米赤ドラゴンはお燗にするといいらしく、お冷で飲むとお米の味を感じる冷やおろしのような味わい。もう一つの龍力ドラゴン大吟醸青はスッキリしていてこちらのほうがお冷で飲むには適していますね。ただ、今回はお値段が3150円と高いので断念ｗｗ。
続いて「龍力」特別純米 無濾過生原酒 氷温貯蔵 山田錦（1890円税込）を頂きましたが、こちらは非常にコクが強くてフルーティ！！以前に飲んだ雄町に比べてパンチが強いような気がしました。さらに「龍力」無濾過生原酒 氷温貯蔵 神力（1575円税込）を飲んでみると、こちらのほうがスッキリしていますが、適度なジューシー感と酸味のバランスが良かったので、こちらを衝動買い！実際に飲んでみても個人的に好みなお味でしたので、☆☆☆☆☆の高評価差し上げちゃいましょう！
↓こちらが「龍力」特別純米 無濾過生原酒 氷温貯蔵 神力！
↓スペックは、原料米：兵庫県御津町産「神力」100％、精米歩合：65％、日本酒度：±0、酸度：1.5、アルコール度：18度
100年あまり前、「神力翁」丸尾重次郎氏により発見されたわずか三穂の種籾から出発した「神力米」。厳寒期に搾った純米酒の無濾過生原酒を蔵内の氷点下冷蔵庫で3ヶ月程、氷温熟成させました。柔らかな旨みも出てきて、氷温貯蔵ならでは、新酒時の鮮度を保たちながらも濃縮された旨みが味わえる酒通にお薦めの濃醇な味わいが特徴。フルーティーで華やかな香りと『神力』の力強いコクのある旨味があります。
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