大信州純米大吟にごり

私の好きな蔵の一つ、長野県大信州酒造の季節限定品、
純米大吟醸生酒「純米大吟にごり」です。

　　　　　

今年２１ＢＹのにごりは、私的には幻のにごり酒だと思っている、
以前発売されていた、「春香彩（しゅんかいいろどり）」大吟にごり、
これを彷彿とさせる出来でした。

　　　　　　

まるでサイダーのような口当たり、すっきりとした呑みごこち、
大信州のにごり酒は、にごり酒の概念を変えた酒だと思います。
私は、熟成用に１本確保しょーっと。