豊盃純米吟醸生酒 豊盃米１００％使用

青森県弘前市三浦酒造の「豊盃（ほうはい）」純米吟醸です。



この酒は、三浦酒造だけが契約栽培している酒造好適米「豊盃」を使用し、
精米歩合５５％で醸された純米吟醸です。



何とも言えない抑えめの吟醸香と口に含んだ香りが絶妙です。



この蔵は、若い兄弟２人が中心になって酒造りをしており、以前、雑誌dauchu（ダンチュー）が、
「ポスト十四代」の１番目に挙げたのがこの酒です。

私は知り合ってから、まだ２年くらいですが、購入して呑むごとに、だんだん旨くなってきていると思います。
この先が楽しみな蔵です。

ぜひお試しあれ・・・。　　購入先～函館市東山１丁目（産業道路沿い）「地酒の蔵舎」