すごかったです

昨日、３月１９日、「魚まさ美原店」さんで、ちょっとした宴会がありました。

今日の日本酒は全６本です。


向かって左端から、
　①大信州　別囲い純米吟醸　番外品　　　 ④御湖鶴　純米大吟醸　山田錦４５％
　②大信州　純米大吟にごり　　　　　　　　　⑤貴　純米吟醸　山田錦中取り無濾過生原酒
　③山法師　大吟醸生原酒　　　　　　　　　　⑥鍋島　純米吟醸生酒　特Ａ地区山田錦１００％

今日の料理も素晴らしかったです。




これはホタテの茶碗蒸し


鍋はキンキでした。あまりの旨さに、つゆも全て空になりました。


上が青森産ニンニク、下が鶏もも肉


いつもの寿司５貫も相変わらず旨かったです。


この炭酸感がたまらず、


一番最初に飲みきったのは、「貴」でした。


総料理長、今日の料理も旨かったです。美原店さんありがとうございました。

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魚まさ美原店

当会行事でいつもお世話になっております、函館市美原「魚まさ美原店」さんを
ご紹介します。




当会は、２００８年７月の「第３回石亭会」から、魚まささんを使わせて頂いており、
当初は、梁川町の「魚まさ五稜郭本店」さんでの開催でしたが、
昨年９月の「第５回石亭会」からは、現在の美原店さんになっております。



美原店では、毎週火・水曜日限定で、ランチもありますよ。
当会がここを使わせて頂くことになった最大のポイントは、料理の旨さ、これに尽きます。

それは、総料理長との出会いがきっかけでしたが、この方も無類の日本酒好きで、
毎回、コース料理をお酒に合わせて作って頂いており，いつも感激しております。



また、徹底した地産地消を実践しており、基本はコース料理ですが、単品料理も美味しく、
お酒も沢山揃っていて、「函館で最も予約の取りにくい居酒屋」とも言われています。

さらに、高野マネージャーさんを始めとした美原店、いや五稜郭本店のどちらのスタッフも、
皆さんいい方ばかりで、いつも感謝しております。

このたび、高野マネージャーさんの御了解を頂き、五稜郭本店共々、リンクを貼らせて頂くことになりました。
今後とも宜しくお願い申し上げますと共に、皆様、機会がありましたら是非ご利用下さい。


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