サンドイッチセット日本橋高島屋の地下
フルーツパーラー“ＬＥＭＯＮ”さんのフルーツサンドイッチセットが好きだ
行事の後、テストの後、大きな仕事の後・・・
一区切り付いたとき 自分へのご褒美
ライ麦パンと半々のがあると嬉しい
生クリームとパンがしっとりとひとつになって
甘すぎないで酸っぱすぎない
セットのジュースは季節によりかわる
今日はグレープフルーツ
前回はハネデューメロン その前はイチゴだった
カウンターに座り、
フルーツをカットする手さばきを見学するのが好きだ
小さいペディーナイフで
サクサクとカットして 皮をむき 種を取る
手早く きびきびとして 美しい 見ていて気持ちが良い
今日は、ジュースのお客さんが続く
リンゴとニンジン トマト などを搾っているのを眺めながら
幸せなフルーツサンドイッチの時間はあっという間に終わり
今度はいつこれるかな