ギャラリーの写真展の隣、なにやらゴスペルの練習中
ホテルグランパシフィック台場の２階エントランスでは
にぎやかな立食パーティー ボージョレーヌーボー解禁の催し
ODAIBA AUTUMN FESTIVAL 2008 in LE DAIBA
入場無料で飛び入り参加もOKということで、今日のお食事はここでということに
1000円の金券を購入してワインはどれも400円
お料理は100～500円程度
さっそくワインリストをわからないながらも読んで まずは
オージュAujouxのヌーボーNon Filter (清酒だったら新酒無濾過かな）
特徴は「オージュはラ・シャペル・ド・ガンシェ村で最も古いドメーヌ（自家葡萄園元詰め）のひとつで、最も古い区画は1907年まで遡ります。ボトリング前にフィルターを通さないノンフィルターをご用意しました。果実味が溢れ、奥行きのある葡萄のうまみをお楽しみください」
想像していた重さやざらつきは無くって 飲みやすい美味しい赤ワインだった
21の造り手の34のワインが用意されている
どれも一杯400円
「とにかく一番高いのをください」なんていう注文をしている人もいる
チーズ盛り合わせとガーリックトースト
続いて、Pierre Ferraud の Village Nouveau
1882年創業の歴史を持つ名門ピエール・フェロー。小規模の家族経営の造り手で、大量生産をせず、それぞれの行程に丁寧に時間をかけて瓶詰めまでを行い、高品質なワインを生産しています。ピエール・フェロー社のモットーは「土壌と葡萄の品種の個性を最大限に生かしながら、ワインを完成させる」こと。果実味にあふれたデリケートな味わいを守るため、伝統的なワイン製法を継承しています。
優しい感じの飲み口。これを選んだのは「もやしもん」第６巻の影響かな
吹き抜けのエントランスホールの壁には、クリスマスのリース風アレンジ
階段をママさんゴスペル隊がにこやかに降りて来て歌を披露
盛り上がってきた
海老のキッシュ・・・写真撮るの忘れて食べて しまった
Dominizue Laurent Clos du Fief George Deconbes ・・・どれもsold out
う～～～ん、なくなっちゃうんだ、飲めないとなると飲みたくなる・・・
ナッツをまぶしたエクレア
ゴスペルに代ってテンポの速いジャズ風シャンソンを女性ボーカルとベースとピアノで
最後はMommessin の ヌーボー シャトー du Carra
豊潤で一貫した高い品質管理をポリシーとするモメサン。実りをもたらすためのさまざまな条件を兼ね備えたシャトー・ド・モンメラの畑は、毎年上質の葡萄を産出しています。その葡萄をマセラシオン・セミ・カルボニック法(自然発酵の炭酸ガスによる浸漬法)で長時間発酵。豊かなアロマと果実の風味が繊細な味わいを演出しています。
ちょっと渋めの美味しいワイン。だいぶ酔って記憶も危うい
ワインなんてぜんぜんわからないのに、雰囲気に誘われてボージョレーヌーボーとホテルの美味しいお料理を楽しんでしまった。こういうハプニングも楽しいな。
ご馳走様でした
ホテルグランパシフィック台場の２階エントランスでは
にぎやかな立食パーティー ボージョレーヌーボー解禁の催し
ODAIBA AUTUMN FESTIVAL 2008 in LE DAIBA入場無料で飛び入り参加もOKということで、今日のお食事はここでということに
1000円の金券を購入してワインはどれも400円
お料理は100～500円程度
さっそくワインリストをわからないながらも読んで まずは
オージュAujouxのヌーボーNon Filter (清酒だったら新酒無濾過かな）特徴は「オージュはラ・シャペル・ド・ガンシェ村で最も古いドメーヌ（自家葡萄園元詰め）のひとつで、最も古い区画は1907年まで遡ります。ボトリング前にフィルターを通さないノンフィルターをご用意しました。果実味が溢れ、奥行きのある葡萄のうまみをお楽しみください」
想像していた重さやざらつきは無くって 飲みやすい美味しい赤ワインだった
21の造り手の34のワインが用意されている
どれも一杯400円
「とにかく一番高いのをください」なんていう注文をしている人もいる
チーズ盛り合わせとガーリックトースト続いて、Pierre Ferraud の Village Nouveau 1882年創業の歴史を持つ名門ピエール・フェロー。小規模の家族経営の造り手で、大量生産をせず、それぞれの行程に丁寧に時間をかけて瓶詰めまでを行い、高品質なワインを生産しています。ピエール・フェロー社のモットーは「土壌と葡萄の品種の個性を最大限に生かしながら、ワインを完成させる」こと。果実味にあふれたデリケートな味わいを守るため、伝統的なワイン製法を継承しています。
優しい感じの飲み口。これを選んだのは「もやしもん」第６巻の影響かな
吹き抜けのエントランスホールの壁には、クリスマスのリース風アレンジ 階段をママさんゴスペル隊がにこやかに降りて来て歌を披露盛り上がってきた
海老のキッシュ・・・写真撮るの忘れて食べて しまったDominizue Laurent Clos du Fief George Deconbes ・・・どれもsold out
う～～～ん、なくなっちゃうんだ、飲めないとなると飲みたくなる・・・
ナッツをまぶしたエクレア
ゴスペルに代ってテンポの速いジャズ風シャンソンを女性ボーカルとベースとピアノで最後はMommessin の ヌーボー シャトー du Carra豊潤で一貫した高い品質管理をポリシーとするモメサン。実りをもたらすためのさまざまな条件を兼ね備えたシャトー・ド・モンメラの畑は、毎年上質の葡萄を産出しています。その葡萄をマセラシオン・セミ・カルボニック法(自然発酵の炭酸ガスによる浸漬法)で長時間発酵。豊かなアロマと果実の風味が繊細な味わいを演出しています。
ちょっと渋めの美味しいワイン。だいぶ酔って記憶も危うい
ワインなんてぜんぜんわからないのに、雰囲気に誘われてボージョレーヌーボーとホテルの美味しいお料理を楽しんでしまった。こういうハプニングも楽しいな。
ご馳走様でした
テーマはクリアー＆ホワイトエレガンス
フロント横にも
鏡に映り、暖かい暖炉の部屋にいるみたいな錯角
品川のホテルパシフィック東京の 正面玄関ホール
この時期、いろいろなところでツリーやイルミネーションを見るのが楽しい
桃色の小さなアンスリウムが３本入っていた