拉麺紀行

喜多方ラーメン





喜多方の駅前でママチャリを借りて、いざ「はせ川」




醤油かけそば、チャーシュー１本のせ、半熟卵



旨し！ちぢれ麺とスープが最高に旨い。



前回も持ち帰りラーメンを買ったので今回も。


醤油を７食注文。

おせつ「あのー以前はラーメン、箱に入ってたのでは？」

店員「今、販売休止で、麺は店のものと同じです。スープは別の物になります。」

スープ違うのか。ちょっと以上に心配。しかし、もういまさらなぁ.......。







会津山塩ラーメン

ホテルで部屋呑みしてたら、地元の福島放送局で会津山塩ラーメンの特集がありました。


会津山塩ラーメン 詳細


うん！会津若松にも店舗があるやん。

部屋呑みで、まあ食べてましたが、行きたくなる衝動を押さえられない。

場所はホテルから離れている。

Googleマップで検索、バスに乗り「大一」(たいいち)に向かいました。

Googleマップはルート検索でバス時刻も表示されるのでいいです。








旨し！山塩旨し！

どうです、この透明なスープ、


そして、オープンして３年とか。厨房のステンレスの壁、テーブル、冷蔵庫はピカピカに磨きあげています。

やっぱり気持ちがいい。最高！

女将を誉めちぎって帰りました。

今 聞いてます

DOG HOUSEに今来てます。



お通し



お通し、旨し！なかなか！




店内





ロックのレストランバーのようです。



今日はホテルの部屋で飲んでたんですが、

福島放送TVで、ラーメン店の紹介があり、すぐにバスに乗ってラーメン店に行ってしまいました。

その後、駅前温泉で汗を流しました。


一杯飲んで、話しやすくなったタイミングで、マスターに聞くと、車好きからきてるとか、

名前は英国のレーシングチームから取ったとか。


※※ 旧横浜のマスターと考えは同じだとの事！




オヤジハイボール



角ハイの上に生ビールのトッピング。


私、またまた大阪人と間違われました。


一人で来ても飲める店です。常連さんが多いです。

BGMのロックもコテコテロックから、スーローまで落ち着きます。