新年はじめの韓国料理教室（＾ｕ＾）

　今日は、新年明けて１回目の韓国料理教室がありました。いつもよりたくさん人がいたので、午後のお教室と合同になったのかと思いきや、新しい生徒さんが増えたのでした。韓国人気はまだまだ続いているようですね。

　今日のメニューは、「チャプチェ（春雨の和え物）」　「トック（韓国　お雑煮）」　「レンコンキムチ」　「緑豆しるこ」。

　韓国の「春雨」は、日本のものより黒っぽくて、ちょっと太めで弾力があります。「チャプチェ」は、たくさんの食材が入るので、５班それぞれが手分けして１～２種類を調理し、それを合わせて仕上げ、時間短縮しました。ところが、全部の食材を混ぜ合わせたらまったく味がしなくって、ビックリ＼(◎o◎)／！「春雨」担当の班で味付けを忘れちゃったんですって！そんな小さなアクシデントもありましたが、結果は美味しくできました。(^^)v

　「緑豆しるこ」の緑豆っていうのは、つまり「もやし」になる前の豆です。栄養満点ですよね。写真では一見お味噌汁かと思うような色ですが、食べてみるとちゃんと　「おしるこ」　でした。小豆よりもさっぱりした味でした。

　今日のお料理は、全部おいしかったです！

　　　　

チャリティーコンサート♪のお知らせ

　千葉県我孫子に住んでいる、学生時代の同級生が、『東日本大震災復興支援・チャリティーコンサート』を行ないます。

　収益は、すべて被災楽器店「サルコヤ」（石巻市）とその近隣の被災小学校に届けられます。

　　　　日時　　　　　１月２５日（金）　am１０：３０～

　　　　場所　　　　　アミュゼ柏プラザ（柏駅東口　徒歩７分）※駐車場がありません

　　　　入場料　　　大人　１０００円　　　子供　無料

　　　　出演　　　　　西尾　優子（ヴァイオリン）　　　出口　由美（ピアノ）

　　　　プログラム　「タイスの瞑想曲」　「ユーモレスク」　「春の海」　「早春賦」　「川の流れのように」　「チゴイネルワイゼン」　など

　【東日本大震災からもうすぐ２年になりますが、復興は道半ば。まだまだ支援が必要です。皆様の善意を集めて、被災した楽器店に届けたいと思います。どうぞご友人をお誘いの上、お越し下さい。】とのことです。