ウーティエンのブログへようこそ！
応援、ありがとうございました。
翌朝、（いつの翌朝かは、もうどうでもいいですよね・・・）
長女と２人、お茶市場へ行きました。
高校入学までの課題を片づけなくてはいけない次女はホテルで缶詰。
わー、作家先生みたい。
えーっと、どこから入るんだっけ？
お土産を買う必要もなく、
単純に自分達が飲みたい分だけ買えばいいという
気ままなショッピング。
なので、あえて中国語オンリーな感じのお店を選んでみました。
龍井茶はここ。
何も言わなくても試飲させてもらえ
味に納得すれば買うだけなので、
中国語で挑む！なんて力まなくてもよかったです。
この時期、もう新茶なのだそうです。
鉄観音はこちらで。
ざるでふるって、いいとこだけ取るっていうパフォーマンスを見せてくれました。
本当は他のお店と飲み比べればよいのでしょうが、
すぐに買っちゃう、ちょろい客だよウーティエン母娘。
そして２階に行って、茶器のセットを買いました。
ポットの取っ手の龍のモチーフが気に入りました。
このお店では、小姐から「中国語が上手ですね、中国人みたいですね。」
と持ち上げられ
すぐに買っちゃう、ちょろい客だよウーティエン母娘。
ま、以前来た時は春節のころで２階は閉まっていたので
今回は気に行ったものが買えてよかったです。
大きくて立派な箱に入っていましたが、
箱から出して、スーツケースの洋服の間に挟み込んで持ち帰りましたが
すべて無事でよかった～。
天山茶城
お茶組合？みたいなホームページはこちら→ 大不同集団
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高校入学までの課題を片づけなくてはいけない次女はホテルで缶詰。
わー、作家先生みたい。
えーっと、どこから入るんだっけ？
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龍井茶はここ。
何も言わなくても試飲させてもらえ
味に納得すれば買うだけなので、
中国語で挑む！なんて力まなくてもよかったです。
この時期、もう新茶なのだそうです。
鉄観音はこちらで。
ざるでふるって、いいとこだけ取るっていうパフォーマンスを見せてくれました。
本当は他のお店と飲み比べればよいのでしょうが、
すぐに買っちゃう、ちょろい客だよウーティエン母娘。
そして２階に行って、茶器のセットを買いました。
ポットの取っ手の龍のモチーフが気に入りました。
このお店では、小姐から「中国語が上手ですね、中国人みたいですね。」
と持ち上げられ
すぐに買っちゃう、ちょろい客だよウーティエン母娘。
ま、以前来た時は春節のころで２階は閉まっていたので
今回は気に行ったものが買えてよかったです。
大きくて立派な箱に入っていましたが、
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さて、その日のお夕飯は（その日とはどの日なのかはもういいですよね～）
Ｓさんと会食。
Ｓさんといえば、中華のお料理教室を主宰している
上海太太さん達には言わずと知れた方でしょう。
ウーティエンも開校当初から教わって
会員ナンバー６番です。
ってことは、おにゃんこで言ったら
高井麻巳子や工藤静香より格上！？
ＡＫＢで言ったら麻里子様あたりかな・・・。
そんな話はさておきＳさんに、上海でも食材の安全性にこだわった
中華レストラン「到真酒家」へ連れて行ってもらいましたよ。
お互いに近況報告をしながら、とにかく食べましょう！
小エビ。
豆腐葉のスープ煮。スープが絶品！
太刀魚の揚げもの。骨もバリバリいけちゃう！
ちんげん菜の炒め物は、Ｓさんが特別にたのんでくれた
裏メニューです。
こんな上品な生煎があるなんて！
デザート代わりにたのんだお汁粉。
これがこくがあるのにしつこくなくて美味し～。
と言ったらＳさんがレシピを教えてくれました。
ウーティエンのブログを読んで下さった方に
特別出血大サービスでお教えしましょう。
～くるみのお汁粉（Ｓさんオリジナルレシピ）～
水または牛乳：１リットル
砂糖：１００グラム（お好みで調節可）
米：１/２合を一晩水につける
炒ったくるみ：１００グラム
炒ったピーナツ：１/５カップ
以上をジューサーにかけ、鍋に移して一煮立ちしたらＯＫ。
簡単～♪
それから、くるみなどを量り売りしてくれるお店も教えてもらったので
また後日、ブログを読んで下さった方だけにお教えします！
さて、お料理教室の恩師でもあり、ママ友でもあるＳさんと
受験乗り越え話で盛り上がりつつ
食べに食べてあっという間にお別れの時間。
あ、そうそうこの両頭鶏滷肉炒飯はどんなにお腹一杯でも食べちゃう美味しさ。
名残惜しくてなんとか帰りを引き延ばそうとする、でこぼこフレンズ。
次に会う時は、高校生だね！
ホームページはこちら→ 到真酒家
万都商城の２階です。
ウーティエン、復活のきざし！？
みなさまのクリック↓のおかげです。
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今日もよろしくお願いします。
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高井麻巳子や工藤静香より格上！？
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そんな話はさておきＳさんに、上海でも食材の安全性にこだわった
中華レストラン「到真酒家」へ連れて行ってもらいましたよ。
お互いに近況報告をしながら、とにかく食べましょう！
小エビ。
豆腐葉のスープ煮。スープが絶品！
太刀魚の揚げもの。骨もバリバリいけちゃう！
ちんげん菜の炒め物は、Ｓさんが特別にたのんでくれた
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こんな上品な生煎があるなんて！
デザート代わりにたのんだお汁粉。
これがこくがあるのにしつこくなくて美味し～。
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水または牛乳：１リットル
砂糖：１００グラム（お好みで調節可）
米：１/２合を一晩水につける
炒ったくるみ：１００グラム
炒ったピーナツ：１/５カップ
以上をジューサーにかけ、鍋に移して一煮立ちしたらＯＫ。
簡単～♪
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受験乗り越え話で盛り上がりつつ
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佳家湯包で腹ごしらえした後、
ぶらぶら歩いて手芸市場まで行きました。
手芸市場＝上海灘商廈ですね。
途中、ローカルの建物の隙間から上海タワーが見えました。
一歩中に入ると、さまざまなお店がひしめき合っています。
ボタンや服の装飾材料など、見ているだけでも楽しい。
ファスナーも安かったです。
でも、こわれにくいか確かめないといけません。
タッセルも色々ありましたが、
雑な作りのものも混ざっているのでこちらも要注意！
ウーティエンはコードを買ったのですが
物差しがないのでどうするのかな？
少なく切られてぼったくられたらいやだなと思っていましたら
床のタイルが50cm四方なので、２マス分で１メートル。
お姐さんがしゃがみ込んで床のタイルを物差し代わりにして
きっちり計って切ってくれました。
こういうの、やっぱり上海の市場だな～。
エスカレーターで上がりながら見る１階です。
初めて行ったときは、ものすごい人でごった返していて
いっしょに行った次女が恐れをなしていたっけ・・・。
目的のビニール袋を買うのが精いっぱいで
あまりよい印象がなかった手芸市場ですが
今回はお客さんが少なく、ゆったりと見られました。
３階にはよくわからないブランドバッグ屋さんなどもあります。
混み合っていたら、日時を変えて行ってみるのもいいかもしれません。
上海灘商廈：人民路388号
お向かいのリボン屋さんは、日本人好みのものが多いですね。
花冠をさらにファンシーにするためのリボンを買ってしまいました。
花冠はもちろんウーティエンのではなく、次女のですけど。
みなさまのおかげで、ウーティエンじわり上昇中！
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ファスナーも安かったです。
でも、こわれにくいか確かめないといけません。
タッセルも色々ありましたが、
雑な作りのものも混ざっているのでこちらも要注意！
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物差しがないのでどうするのかな？
少なく切られてぼったくられたらいやだなと思っていましたら
床のタイルが50cm四方なので、２マス分で１メートル。
お姐さんがしゃがみ込んで床のタイルを物差し代わりにして
きっちり計って切ってくれました。
こういうの、やっぱり上海の市場だな～。
エスカレーターで上がりながら見る１階です。
初めて行ったときは、ものすごい人でごった返していて
いっしょに行った次女が恐れをなしていたっけ・・・。
目的のビニール袋を買うのが精いっぱいで
あまりよい印象がなかった手芸市場ですが
今回はお客さんが少なく、ゆったりと見られました。
３階にはよくわからないブランドバッグ屋さんなどもあります。
混み合っていたら、日時を変えて行ってみるのもいいかもしれません。
上海灘商廈：人民路388号
お向かいのリボン屋さんは、日本人好みのものが多いですね。
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韓国エアロで汗を流した後は、
地下鉄で前日に引き続き人民広場まで行きました。
まず次女が友達と待ち合わせをしている家楽福古北店まで行き、
別れて長女と地下鉄１０号線の水城路駅へ。
お～ここも扉が付いている。
そしてあのキャラクターも貼ってある。
以前よく使っていた地下鉄ホームもちょっと変化ありました。
そして長女と２人、人民広場からローカルの小籠包屋さんへ。
次女がいないので、ローカルでＯＫ。
ローカルと呼ぶには店内が清潔ですが、
店の入り口で食券を買って、当然相席です。
お店の人お勧めの、鴨血湯（料理名を漢字で見るとちょっと怖い）
一見、レバーのように見え、身構えて食べましたが
全く臭みもなく、美味しかったです。
いよいよ、待ってました～！
蟹粉鮮肉湯包！
普通の鮮肉の方もたのみたかったのですが
午後一時を過ぎ、売り切れていたようです。
もちろん蟹粉は美味しいですよ～！
小籠包のスープをこぼさないように注意しながら
ハフハフと食べる、まさに上海の醍醐味でしょう！
ちなみに酢はかけたい放題、千切り生姜は１元でした。
地元の人から観光客、普段着の人からビジネススーツの人まで
すごく賑わっていましたよ。
佳家湯包 黄河路90号
tel:6311-5717
ウーティエンの上海再訪記はまだまだ続きます。
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ローカルと呼ぶには店内が清潔ですが、
店の入り口で食券を買って、当然相席です。
お店の人お勧めの、鴨血湯（料理名を漢字で見るとちょっと怖い）
一見、レバーのように見え、身構えて食べましたが
全く臭みもなく、美味しかったです。
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蟹粉鮮肉湯包！
普通の鮮肉の方もたのみたかったのですが
午後一時を過ぎ、売り切れていたようです。
もちろん蟹粉は美味しいですよ～！
小籠包のスープをこぼさないように注意しながら
ハフハフと食べる、まさに上海の醍醐味でしょう！
ちなみに酢はかけたい放題、千切り生姜は１元でした。
地元の人から観光客、普段着の人からビジネススーツの人まで
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さて次の日、
ウーティエンは日本から持参したシューズを胸に
上海で通っていたフィットネスクラブへと向かいました。
おめあてはもちろん韓国エアロです。
ウーティエンはこの日のために、
会費をデポジットにしておいたのです。
朝９時からのレッスンって相変わらず早いな～。
好久不見～と固くハグして再会を喜びあうも
以前からの韓国人フレンズはたった２人。
他の参加者も併せて７、８人でした。
多いときは数十人もの人達でにぎわっていたのに・・・。
韓国人のインストラクターが帰国してしまい
中国人の方が引き継ぐも、なんとなく人数が減ってしまったようです。
この日のレッスンも悪くはなかったけれど、
以前とは変わってしまったな～という一抹の寂しさが残りました。
レッスン後ににぎわっていたロビーも閑散として・・・。
出会いと別れ、上海生活の常ですね。
にぎやかでクレイジーだった日々を思い返すも
それぞれの道を前進するしかありません。
ウーティエンが帰国するときにプレゼントされたみんなの写真入りマグカップ。
韓国流の熱さや強さ、そしてやさしさに圧倒されつつも
楽しかった日々がとても貴重なものだったと実感しています。
本当にたくさんの思い出をありがとう！
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おめあてはもちろん韓国エアロです。
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朝９時からのレッスンって相変わらず早いな～。
好久不見～と固くハグして再会を喜びあうも
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他の参加者も併せて７、８人でした。
多いときは数十人もの人達でにぎわっていたのに・・・。
韓国人のインストラクターが帰国してしまい
中国人の方が引き継ぐも、なんとなく人数が減ってしまったようです。
この日のレッスンも悪くはなかったけれど、
以前とは変わってしまったな～という一抹の寂しさが残りました。
レッスン後ににぎわっていたロビーも閑散として・・・。
出会いと別れ、上海生活の常ですね。
にぎやかでクレイジーだった日々を思い返すも
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