わいんのある12ヶ月

2018年今年はじめての雅子先生のレッスンに行って来ました。

夕方から雪の予報だったのに、11時過ぎには降りだしてしまいました。
皆、今日は早く帰ろうと！
先生もペースupで進めて下さいました。

今日はボジョレーワイン

ボジョレー、ヌヴォーは以前はその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたもので、その後解禁日をイベントとして、新酒として大々的に売る販売戦略、販売手法か確立された。


Louis Ngcaise
シャンパン

Domaine des Nugues
ボジョレー(ガメ)
この赤、美味し～い。







お料理

からすみ餅



チーズフォンデュ



白ワインの酸味がなく美味しい～。
そして簡単！
皆のテンションもup


まぐろの洋風漬け



このブラッータ(チーズ)がまた美味しい！

氷見牛のグリル
あっさりしていて美味しい～❤
付け合わせのトリフマスタードまたあいました。



干しか柿のゆずバターサンド





お茶で出していただいた、餅と京都の美味しいこしあん
上品でいくらでも食べられそうなあっさり味！


今年早々から美味しい～時間ありがとうございました。

今年も宜しくお願いいたします。