入河内大根は、連作の害が出やすい大根です。
空洞になったり先が割れたり横シマができたりと
まともな形は6割程度です。
形のいいキレイな大根は、抜きとるときも簡単です。
葉っぱを持ってグルグル回しながら大根と土の隙間をつくると
スポンと抜けますが曲がっていると途中で折れてしまいます。
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