グランドハイアット福岡の披露宴

久しぶりに披露宴に招待されました。

ホテルは、グランドハイアット福岡。。。
福岡ではかなり高級なホテルグレードとなります。


今回は、のんびりした感じなのでアットホームに食事を楽しませていただきました。

メニュー


魚介類と白身魚のムース


フォアグラのフラン


真鯛のグリル＆イカ墨のリゾット


蜂蜜とレモンのシャーベット


牛フィレ肉のグリル＆ポテトとパンプキンのグラタン


イチゴとマスカルポーネのムース＆プラリネ


ご馳走様でした。

博多もつ鍋 「いぶき」さん

寒くなって来ました。
お鍋がおいしくなる季節ですね。

今回は、初めてのお店　博多もつ鍋「いぶき」さんです。
大橋駅近くのお店です。


実は、ボクはモツ鍋のにんにくが苦手なのですが、こちらの「いぶき鍋」はにんにく不使用ということなので、
お邪魔してみました。

付き出しに
キムチ盛り合わせ、枝豆、もつ煮込み
　
キムチ絶品です。
煮込みも出汁が美味しい！！

次にハツ刺

コリコリで素晴らしい

そしてメインの「いぶき鍋」


確かににんにくの香はありません。


いわゆるモツ鍋とは一線を画す新しいお味です。
はまってしまいそうです。

このお出汁には絶対雑炊が合いそうです。


間違いのない美味しさです。

リピ決定のお店です。