特級ウイスキー

知り合いから特級表示のウイスキーをいただきました。

シーバスリーガル12年

グレンフィディック

特級表示とは、昔の酒税法による分類で1989年まで続いていました。
ということは、瓶詰めされて32年以上経過しています。
スコッチウィスキーを名乗るには最低3年の熟成期間が必要ですので
ノンビンテージのグレンフィディックは、
生まれてから35年以上経過しています。

さらに、シーバスリーガルは、12年なので
44年以上のウィスキーということになります。
ほぼ、ボクと同い年。
これは、すごい！！！！
せっかくなので、現行品との飲み比べ会を開催しました。

シーバスリーガル

グレンフィディック　ファミリー

バルヴェニーは、グレンフィディックの弟的扱いで
同じモルト、同じ水を使って蒸留されたシングルモルトウィスキーです。
グランツは、このグレンフィディックやバルヴェニーをブレンドした
ブレンデッドウィスキーです。
同じ会社なんですね。なのでファミリー。

全部並べるとなかなか壮観です。

　

同じ銘柄や家族でもそれぞれ個性が違って楽しいです。

今回のおつまみは、
サバクン

チョレギサラダ
　

さつま揚げ

大根の辛子漬け＆大根ピクルス

焼き餃子

豚バラ煮

ロースト鹿

手羽先煮

ホットサンド
　

ソーミンチャンプルー

日田焼きそば

しっかり食べすぎてしまいました。