福岡市にある長浜鮮魚市場は、玄界灘の魚があがる博多の台所です。
こちらでは、月に一度「市民感謝デー」が開催され、新鮮なお魚がお手頃価格で手に入ります。
この日は、「福岡市農林水産祭り」という別のイベントも同時開催。
福岡市長も来られてました。
さっそく市場に潜入です。
すごい人で写真を撮る余裕もありません。
マグロの解体ショーもあったのですが人がすごい。
友達がマグロのカマをゲットしたようです。
料理人でもあるお友達は、きれいにさばいて立派なお造りです。
酢牡蛎もあるのですが、ボクは牡蠣が食べれません・・・
美味しそうだけど残念・・・
その代わりのお楽しみは、サザエさん
やっぱりつぼ焼きが最高です。
お店からの帰り道
博多の鉄板B級グルメ「むっちゃん万十」を発見。
即購入です。
買うのは、当然「ハムエッグ」
ムツゴロウは、有明海の名物なのに饅頭になると博多名物になるこの不思議(^^)
お昼にお魚しか食べていなくて、お腹減りました。
でも作るのめんどくさい・・・
久しぶりに贅沢して「特のりタルタル弁当」
安いのにこのボリューム。
安定の味。
やっぱり好きです「特のりタル!!」
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