とちぎの「おいしい」 第12話 関東・栃木レモン(俗称レモン牛乳)

昔からあります。昔はビンに入って売られていました。もちろん白い牛乳、コーヒー味もありました。
「栃木乳業株式会社」という栃木市大平町にある会社のヒット商品です。

なぜ、突然全国規模で有名になったのかはわかりませんが、最近ではこのレモン牛乳のクッキーやロングケーキも人気のようです。
ＪＲ宇都宮のショップでもレモンのクッキーなどが目立っています。

さて、このレモン牛乳の味は、ずばり甘いです。レモンの香りはしませんが、なぜかホッとする懐かしさがよみがえります。
でも、ただ甘いだけではなくて、約50％は生乳を使っているところがミソです。無脂乳固形分4.8％、乳脂肪分0.9％、ちゃんと「無果汁」と表記してあります。
とちぎの人はあえて「レモン牛乳」と呼んでいます。