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お盆休みありがとうございました
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今日から、通常通り営業してます
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連休明けは、いつもお客さんくるかなぁ~・・と心配していますが
今日もたくさんのお客さんに来ていただきありがとうございます
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そして、今日17日は、結婚記念日(9年)でした。
次女の夏風邪騒動で、すっかりそんなことも忘れてましたが・・理解ある夫や家族のおかげでカフェができることに感謝です
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さて 今週&来週のランチです
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揚げたてのから揚げに、甘辛ダレを絡め、卵と玉ねぎ抜きのさっぱりタルタルソースをかけてチキン南蛮風にしました。
少し濃い目の味付けがご飯のすすむ一品です🎵
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3種のハーブ(バジル、セージ、タイム)を練りこんだハンバーグを、ふんわりジューシーに蒸し焼きにしました。ほんのり香るハーブとおろしレモン醤油が爽やかな夏のハンバーグです。
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旨みがつまった柔らかローストビーフを、シャリアピンソース(おろし玉ねぎソース)でどうぞ。大葉やサラダと一緒にさっぱりと、ごはんにのせてローストビーフ丼にしても美味ですよ。
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・夏野菜の温豆腐
・6種夏野菜の山形「だし」
・ゴーヤとにんにくと南瓜の素揚げ
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・モロヘイヤと卵のとろとろスープ
今週、来週とお待ちしてます
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