ペンション銀の森へようこそ
銀の森は八ヶ岳南麓・清里高原にある小さな宿。大の旅好き夫婦が、皆様ををおもてなし致します
この秋、清里にオープンしたギャラリーショップ&カフェとをご紹介します。
Utsuwa et Café Ensemble | ウツワ・エ・カフェ アンサンブさん。
元ペンションが生まれ変わりました。
オーナーは私のワインの師匠、太田さんご一家です。
店内はこんな感じ。素敵なうつわが並んでいます。
ランチのコースをいただきました。
前菜はホタテとサーモンのカルパッチョ。
彩りも、きれい。(真似しようかな)
パンプキンスープ。
甘くてほっこりします。
メインの赤ワイン煮込み。
ホロホロに煮込まれた牛肉とソースがとっても美味しい！
ボリュームもたっぷりです。
ご馳走さまでした❤️
久しぶりに月舎さんの鴨せいろが食べたくなって、お昼に行ったのですが、駐車場がいっぱい！
全国旅行支援の効果なのか、平日でも混雑してますね～
全国旅行支援の効果なのか、平日でも混雑してますね～
諦めて富士見、原村方面へ。
今日は香草庵もお休みだし…どうしよう？
GoogleMapで検索して、富士見町の「彩春（つくし)] 」さんへ。
あたり！！！！！
店内はカフェのよう。
頂いたのは、10割の「天ざる」1,680円。
香り良し。味、のど越し最高。
つけ汁も、たぶんカツオが香ります。
蕎麦単体なら、先日のコースのお店より好きです。
天ぷらは、衣薄めてサクサク。
ただし…わたし的には量が多かった。
次は、ざる＋えびの天ぷらにしようかな！
ミニとろろご飯も気になるけど、10年若かったらね！
ごちそうさまでした。
いよいよ新蕎麦の季節になりました。
今日は気になっていたお店、「PAUSE」さんに行ってきました。
オーダーしたのは、蕎麦コース。2,300円
前菜一品目。
自家製のハムや、キャベツのクミン・マリネなど。
中でも牛すじの入ったポテトサラダは美味しかったです。
前菜二品目は、サワラの酒蒸し。
かかっている餡が絶妙！
十割蕎麦は北海道産とか。
繊細な仕事で美味しい！
新そばにしては、香りは少々少なめ。
新そばにしては、香りは少々少なめ。
つけ汁は、三種類の鰹節を使っているそうです。グッド！
デザートは、アイスクリームと、チョコレートプリン。
わたし的には、少し甘いかな。
とっても美味しい、お昼でした。
次は鴨南蛮を、食べよかな！！！
久しぶりの外食♡
小淵沢にある「ハーベストテラス八ヶ岳」さんに行ってきました。
平日なのに少し並びました。
駐車場は県外ナンバーばかりです。
おしゃれな店内。
テラス席からはこんな景色が！！！
いただいたのはハーベストプレート、1,848円。
美しい！
奥のグラスは、ニンジンのドレッシング。これはいけた。
内容は写真＋ドリンクが付きます。
景色と雰囲気込みのお値段で、納得！
ご馳走様でした。
以前から気になっていた「蕎麦 hajime」さんに行ってきました。
お蕎麦がメインのコース料理のお店です。
（スマホ撮影で、画像が悪いのはご勘弁）
頂いたのは2,600円の昼のコース。
まずはアミューズ。
前菜の盛り合わせ。
前菜の盛り合わせ。
鴨のローストが絶品！
温かいお蕎麦。
サクサクの天ぷら。
メインのすだち蕎麦。（+300円）
すだちの香りに、蕎麦も負けていません。すごい！
デザート。
追加オーダーコーヒー。
お昼の蕎麦に2,600円は高いな、と思っていたのですが・・・
それ以上の価値あり！また行きます！！
美味しかった！！！！！
(要予約です)
GWに大人気だった「かごめファーム」に行って来ました。
ここは今春オープンした、工場、農場、レストラン、ショップの複合施設です。
工場見学などはパスして、レストランへ。
食欲をそそる炎。
グリンピースの冷製スープ。
私としては、もう少しパンチが欲しいかな。
8種類の前菜。
それぞれ野菜の旨味を感じられ、絶品！
メインは、パスタとピザをシェアしました。
まずはパスタ。茹で上げた後、野菜のブロードで和えているのでしょうか。
次回はこのパスタ1.5人前を白ワインでいただきたいです。
シェア用のお皿にミニトングのサービスも素晴らしい。
ピザも良いですよ〜。
よい意味でトマトがチーズに勝っている。
美味しい！
コーヒー付きで1500円は、南麓最強かもしれません。
大好きだったお店が、廃業やら休業やらで、蕎麦難民の日々が続いています。
清里から少し下ったお店。
10年位前に行ったかな？
食べログの評価は凄い！
読書室で待つこと20分(今日はとても空いているようです) ダイニングに案内されます。
まずは野菜の天婦羅から。
これは蕎麦のつけ汁になるので、半分くらい頂きます。
お蕎麦が出て来ました。とっても繊細です！
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ここからは感想。
待つのはやむなし。されど読書室は暗い！（高齢者には）
低温で揚げた野菜、ひと口目はおいしかった。
ただ、汁に浸かっているので・・・・・・・・・・・・・・・
蕎麦は繊細ですが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
もと江戸っ子の、私には合わなかった。
久しぶりに甲斐小泉の「アシハナ」さんへ。
こちらはシルクロード美術館の、ほぼ併設と言ってもいいお店です。
店内はこんな感じ。
ウッディ！！！
お茶、お水はセルフですが、好きなものを選べます！
今回もワンプレートランチ（1000円）を頂きました。
美味しい！！！！！！！！！！！！！！
コスパは南麓NO１！！！！！！！！！！！！！！！！！
お客様から宿泊翌日の半日をどこに行こうかと、相談を受けることがあります。
清里周辺を廻られた方には「原村」をおすすめしています。
まずは、八ヶ岳農業実践大学校。
この周辺から見る八ヶ岳の幅の広さはすごい！
清里から見える4倍くらいあります。
主役は阿弥陀岳。
学生さんが育てた野菜もグッド👍
続きましては八ヶ岳美術館。
村野藤吾さんの設計です。八ヶ岳周辺には、有名建築数多くあります。
お昼はそばの名店「香草庵」へ。
今、南麓で一番うまい！
そば一本いっぽんの角がたっているのがわかります。
ズバッと切っているんですね。感激！
旅の最後はたてしな自由農園。
おすすめ1
特大しいたけ
おすすめ2
信州味噌。ブレンドもしてくれますよ！
おすすめ3
とうやまのジンギス。
ハイグレードが絶対おすすめです。
ＧＷ前の息抜きにシルクロード美術館を訪問。
素晴らしい作品の数々に、しばしうっとり。
500円に値引きされていたカレンダーをゲット。お得ですよ〜
お昼はお隣の亜絲花さんへ。
オープンしたばかりのお店で、昼はトルコ料理、夜はフレンチです。
ワンプレートランチを頂きました。(1000円)
前菜、スープ、サラダなどが盛り合わされ、手前のメインは4〜5種類からチョイスします。
色々な味が楽しめて、とーても楽しい料理です。美味しい！！！
ボリュームも我々60代には適量。物足りない方はデザートを。
行きつけになりそうです。
「旅人への提案」
シルクロード美術館の入場は、当日限り何度でも可能ですので、
１F鑑賞→ランチ→２F鑑賞がおすすめ。
素晴らしい休日になりますよ！
