とっても美味しい関西風のうなぎ

大忙しの夏休みも終わりました。
ブログも２ヶ月サボってしまいました。（まずい！）

夏バテの栄養補給に、甲斐大泉にある「森のやまびこ」さんへ。
ここは関西風のうなぎ屋さん。うなぎを蒸してないので、皮がぱりぱりです。
写真は「まぶし丼」。たっぷりの刻み海苔の下に、たっぷりの刻みねぎ、１尾分の刻んだ蒲焼、適度にたれのしみこんだご飯。
混ぜ混ぜして、わさびで食べると幸せです。途中からお茶漬けでいただくと、夢心地です。

やみつきになりそう・・・

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