本日より、オリジナルワインの提供を開始いたしました。
白は、2018年の甲州。
赤は、2017年のメルロ。
いずれもシャトーJUNにて、契約農家の葡萄を醸造したもの。
私を含め６軒のペンションオーナーがブレンドから携わった品です。
甲州のテイスティングの様子。
2か所の畑のワイン原酒をブレンドしました。
甲州はフルーティーな旨口。
メルロは性格が穏やかながら、タンニンはしっかり！
シャトーJUNさんのワイナリーとブドウ畑。
ぜひ見学にいらして下さい。
お客様から宿泊翌日の半日をどこに行こうかと、相談を受けることがあります。
清里周辺を廻られた方には「原村」をおすすめしています。
まずは、八ヶ岳農業実践大学校。
この周辺から見る八ヶ岳の幅の広さはすごい！
清里から見える4倍くらいあります。
主役は阿弥陀岳。
学生さんが育てた野菜もグッド👍
続きましては八ヶ岳美術館。
村野藤吾さんの設計です。八ヶ岳周辺には、有名建築数多くあります。
お昼はそばの名店「香草庵」へ。
今、南麓で一番うまい！
そば一本いっぽんの角がたっているのがわかります。
ズバッと切っているんですね。感激！
旅の最後はたてしな自由農園。
おすすめ1
特大しいたけ
おすすめ2
信州味噌。ブレンドもしてくれますよ！
おすすめ3
とうやまのジンギス。
ハイグレードが絶対おすすめです。
山高神代桜が満開です。
日本最古の桜に、元気をもらいに行ってきました。
今年も元気いっぱい咲き誇っています。
実相寺さん全体としてはまだ7分咲きくらいで、来週末までお花見が楽しめそうです。
お寺から3分ほどにある大きな桜。こちらもおすすめ。
