清里高原ペンションオーナーのブログ

田舎暮らし23年目のペンションオーナーが、
八ヶ岳南麓・清里高原の日々をお伝えします。

ペンション銀の森へようこそ

 銀の森は八ヶ岳南麓・清里高原にある小さな宿。大の旅好き夫婦が、皆様ををおもてなし致します

デスクワーク

2013-01-11 | 田舎暮らし日記

本当に久々の、デスクワークの1日でした。

ウォーミングアップに、最近動きの悪いpen4+XPパソコンをいろいろいじって・・・

レジストリーのお掃除や、デフラグしても変わらず・・・???

閃いて!!ドロップボックスなどの同期を止めたら、

早くなりました!(あたりまえか・・・)

そのあと、おかみと楽天トラベルのページを更新。(ちなみにおかみのPCは新しい)

見栄えが良くなったでしょ!(笑)

さあ、いよいよ旅行記作成に取り掛かります!

前回のPEI旅行記はこちら 

 


ベーコン作り

2013-01-09 | 田舎暮らし日記

お正月の営業も終わり、実家へ戻って両親と数日過ごし清里へ戻りました。

これから3カ月、大いに遊べるシーズンです。(懐はさびしいけれど)

そんなわけで、今日はベーコン作りをしてきました。

師匠はペンション・ブリットハウスのオーナーのFさん。

旅が大好きな大先輩です!

豚ロース肉(バラを使わないのがFさん流)にしっかりと塩、コショウ、砂糖、香辛料をすり込みます。

1週間ほど寝かせてから燻製にします。

出来上がったら朝食にお出ししますので、食べに来てください(^^)